Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Fazole od vynikajících po přijatelné

  8:49aktualizováno  8:49
Fazole v rajské omáčce patří k velmi oblíbeným konzervám. Hodí se jako výborná příloha k masu a v mnohých domácnostech leží ve spíži jako železná zásoba pro případ nouze. Večeře za dvanáct až pětadvacet korun není k zahození.

Konzervy bílých fazolí s rajskou omáčkou vyrábí hned několik firem. Liší se nejen cenově, ale i chutí. Nejlépe chutnají fazole Bonduelle, ty však patří k nejdražším. Prokázala to senzorická analýza na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze, při níž vyškolení hodnotitelé anonymně ochutnávali osm vzorků fazolí. Hodnotili přitom vzhled a barvu, texturu a chuť pokrmu.

Nejméně porotě chutnaly tuzemské výrobky Gabriella firmy Brick z Modřic a Hamé Babice. Nevýrazné fazole s mírně zatuchlou, nahořklou a řídkou omáčkou... tak se vyjádřili hodnotitelé do protokolu o fazolích Gabriella. Fazole Hamé měly zase podle porotců příliš hustou a nakyslou omáčku, proto si stejně jako Gabriella vysloužily jen přijatelnou známku. "Žádný ze vzorků nebyl úplně nepřijatelný," komentuje výsledky vedoucí senzorické laboratoře Helena Valentová.

vynikající:
Bonduelle (výrobce Bonduelle Maďarsko)
velmi dobré:
Tesco Value (Tesco Stores Velká Británie)
Vernet (Bonduelle Maďarsko)
dobré, uspokojivé:
Le Baron (La Doria Itálie)
Heinz (Heinz Velká Británie)
Tesco Beens (Tesco Stores Velká Británie)
přijatelné:
Gabriella (Brick form Modřice)
Hamé (Hamé Babice)

 

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

kiwi
Hitparáda cenových extrémů potravin: nejvíc podražilo kiwi a máslo

Co mají společného melouny, pomeranče a kiwi? Kromě exotiky je to i vysoká cena, kterou si za ně zákazníci připlácejí v obchodech. Kilo kiwi zdražilo na sto...  celý článek

Nový produkt společnosti McDonald´s pro zákazníky - vegany
McDonald´s zvažuje nasadit veganský burger. Testuje ho ve Finsku

Pokus o veganský burger ve finském Tampere byl u McDonald´s natolik úspěšný, že se fastfoodový řetězec rozhodl nabídnout McVegan celostátně. V jiných státech...  celý článek

Ananas z Lidlu. Češi, Slováci a Maďaři kupují jiný než Němci a Rakušané. Je...
PŘEHLED: Další šizené potraviny. Sýrová náhražka, jablko místo pomeranče

Rozdíly v kvalitě potravin jsou i v privátních značkách řetězců. Test, který zpracoval Ústav konzervace potravin Vysoké školy chemicko-technologické, srovnával...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.