Slámové víno. - Hrozny k výrobě slámového vína se po sklizni nechávají několik měsíců sušit na slámě, aby se z nich odpařila voda a zkoncentroval se v nich cukr a veškeré cenné látky. Musí to být alespoň tři měsíve, výjimkou však není ani pět měsíců - cukernatost vylisovaného moštu je pak hodně vysoká.
Autor: Otto Ballon Mierny., MF DNES