Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Four Seasons našel náhradu za Accordiho. Šéfkuchařem bude poprvé Čech

  16:26aktualizováno  16:26
Hotel Four Seasons našel náhradu za kuchařskou celebritu Andreu Accordiho, díky němuž získala hotelová restaurace čtyřikrát michelinskou hvězdu. Tým kuchařů od října povede Richard Fuchs. Ten už v proslavené restauraci dříve pracoval, nyní se však stává vůbec prvním Čechem, který získá post šéfkuchaře.

Richard Fuchs bude od října 2011 novým šéfkuchařem pražského hotelu Four Seasons. | foto: Monastery Restaurant

Fuchs se kuchařským řemeslem živí už dvaadvacet let. Zkušenosti sbíral v Evropě a na středním Východě. Ve Four Seasons není nováčkem, od roku 2000 až do roku 2007 pracoval v pražském Allegru pod vedením Accordiho předchůdce šéfkuchaře Vita Molliky. Další zkušenosti nabyl v Alexandrii, Šarm al Šajchu, Káhiře, Ženevě a Paříži.

Fuchse jmenování na nový post potěšilo. "Do Four Seasons se vracím velmi rád. Italská kuchyně je mou vášní a mám teď navíc možnost být součástí skvělého týmu, který představí v únoru 2012 nový koncept. Vnímám tuto příležitost jako novou výzvu a těším se na vedení nové restaurace v Praze."

Richard Fuchs je ženatý a má dvě děti. Hovoří plynně anglicky a rusky a ovládá základy němčiny, italštiny a arabštiny.

Autoři: ,




Hlavní zprávy

Další z rubriky

(Ilustrační snímek)
Osobní údaje za mušku zlatou. Firma přetavuje nákupní body na informace

Kvůli přísnější ochraně osobních údajů je pro obchodníky čím dál těžší získávat informace o svých zákaznících. Společnost Rondo přišla na to, jak to dělat...  celý článek

Montážní linka v mladoboleslavské Škodě Auto. Ilustrační snímek
Žádné změny ve Škodě Auto nechystáme, vzkazuje Volkswagen do Čech

Německý automobilový koncern Volkswagen v tuto chvíli žádné změny u své české značky Škoda Auto nechystá, uvedl mluvčí německého koncernu. Reagoval tak na...  celý článek

Mobilní internet - ilustrační foto
Twisto míří s odloženými platbami do Polska. Dostalo injekci 5 milionů eur

Digitální platební služba Twisto získala od holandské ING Group a rakouské pojišťovny UNIQA investici ve výši pěti milionů eur. Ta poslouží na rozvoj služeb v...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.