Součástí transakce je převedení většiny pekárenské výroby, vybavení a dalších aktiv. S Pekárnou Letohrad do Bapy přechází i přibližně 50 zaměstnanců. Cenu za Pekárnu strany nechtějí zveřejnit.
„Tato transakce pro nás znamená, skoro bych řekl, ideální řešení. Plníme tím dva cíle najednou. Odběr pečiva z blízké pekárny, vzdálené jen pár desítek metrů od naší letohradské výrobny, nám výrazně zefektivní logistiku a pomůže kvalitě čerstvého pečiva v našich bagetách a sendvičích,“ uvedl ke koupi Martin Štrupl, generální ředitel skupiny Hamé.
Ta navíc díky tomu získá možnost rozšířit výrobu hotových jídel v dalším závodě Bapy v Hněvotíně u Olomouce. Odtud dosud brali většinu pečiva pro letohradskou výrobu baget. Nyní na místo ní budou podle Štrupla moci výrazně rozšířit a modernizovat tamní výrobu balených hotových jídel. „S ohledem na výrazný nárůst odbytu našich produktů jsme totiž již narazili na kapacitní strop výroby hotových jídel,“ doplnil Štrupl další motiv transakce.
Pekárna Letohrad s tržbami zhruba 40 milionů korun patřila devíti majitelům, kteří ji založili počátkem 90. let minulého století. Jejím největším odběratelem byla právě Bapa.
„Dnešní doba je pro středně velké řemeslné pekárny, jako jsme my, docela obtížná. Konkurence je velká, náklady vysoké, chybí pekaři,“ popisuje důvody pro prodej jeden z dosavadních vlastníků Pekáren Letohrad Ferdinand Stejskal.
Samotnou Bapu skupina Hamé koupila v roce 2006 od Zdeňka Papáčka a dále ji rozšířila. V roce 2010 k ní přidala značku obloženého pečiva a hotových jídel Apetit. Skupina Hamé patří od roku 2016 pod norskou skupinu Orkla. Loni její tržby dosáhly 5,1 miliardy korun.
