Hodnocení jakosti vín ryzlinku vlašského

-
Pro test bylo nakoupeno třináct vín suchých a jedno víno polosuché. Vína byla seřazena podle ročníků od nejmladšího k nejstarším a podle kategorií. Jen jedno patřilo do vín přívlastkových, všechna ostatní byla z vína jakostní. Přívlastkové víno kategorie kabinet z ročníku 1997 z podniku Vinselekt se umístilo s počtem 83,3 bodu mezi tři nejlepší vína. Jeho barevný odstín je jemně zelenožlutý a odpovídá reduktivně pojaté technologii, která po ležení vína na láhvi dokázala ve víně vytvořit vyrovnaný soulad všech složek s příjemným pocitem vyzrálosti necukřeného vína. Víno pobízí k dalšímu napití. Mezi víny jakostními zaujala první a druhé místo dvě vína se stejným počtem bodů 83,4. Jsou to ryzlinky vlašské z Vinných sklepů Valtice (1996) a z Vinia a.s. Velké Pavlovice (1995). První z nich vyniká květinovou vůní, má velmi příjemný a delikátní projev,je ucelené ve všech složkách a může doprovázet celou řadu pokrmů s jemnou úpravou. Druhý má krásnou, chromově žlutavou barvu, prozrazující příznivý průběh stárnutí vína na láhvi, což se projeví po napití jemnými tóny lahvové zralosti, která potěší milovníky starších ročníků a která nezklame ani v dochuti. Na dobré průměrné úrovni mezi 75-77 body se umístila vína: Bohemia vinum, s tvrdší a zatím méně vyzrálou kyselinou. Víno Mikulov s výraznými barevnými tóny, suchou dřevnatostí, se zvláštní kořenitou vůní a s dlouho trvajícím vjemem, vhodné k výrazné úpravě masa. J. T ichý,Rybníky,víno nesoucí charakter severnějšího položení vinic, robustnější povahy, selského typu. Se širokou škálou vůní a chutí a s mohutným nástupem se prezentovalo víno z Movina, V elký Krtíš, které by mohlo doprovázet výrazně upravené pokrmy s omáčkou. Kolem 70 bodů se pak pohybovala vína buď příliš reduktivně školená a uzavřená z podniků Zera, Ratíškovice a ZOD Mikulov nebo naopak vína oxidativního, širšího a měkkého projevu, málo typická pro odrůdu ryzlink vlašský z podniků Patria, Kobylí a Znovín, Znojmo, kde se ročníkový charakter problematického ročníku 1996 změnil sice zráním do plnosti, ale setřel se tím charakter odrůdy. Archivní víno z roku 1993 z Tibavy má svůj zenit již za sebou.

Autor:
Témata: Test iDNES.cz

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...