"Soud žalobu zamítl, čímž nám dal za pravdu, a proto chystáme výrobu rozjet," říká Hoffmann. A to přesto, že soud druhým dechem dodal, že veškerá práva přísluší Karlovým Varům.
Kde chcete rozjet výrobu?
Začali jsme nedávno vyrábět na jednom místě u Mikulova, ale tam Becherovka podala trestní oznámení. Na jeho základě policie zabavila vyrobený likér a Česká republika má kvůli tomu na krku žalobu u mezinárodního soudu. O dalším místě nechci z pochopitelných důvodů dopředu mluvit.
Jak dokážete zajistit při výrobě na více místech, včetně Slovenska, stejnou kvalitu likéru?
Jsou lidé z okruhu spolumajitelů, kteří znají recepturu a technologický postup. Je tedy jedno, kdo to dělá. Je nás osm a každý může toho dalšího zastoupit. Kvalita je pořád stejná, protože máme stejnou recepturu.
Bude mít odlišnou chuť?
No, určitou odlišnost má. Například proto, že my tam nedáváme umělá sladidla. Děláme to s cukrem, tak, jak se to má. Samozřejmě v roce 1807 žádné umělé sladidlo nebylo a cukr z toho nedělá takový tlamolep. Pak dáváme originální byliny, a ne esence, jako to dělají ve Varech. Takže na chuti se to musí projevit.
Kde vezmete peníze na rozjezd výroby vaší becherovky?
My máme peněz dost. Financuje nás firma, která se o becherovku zajímala ve výběrovém řízení. Tedy jedna z těch firem. Ta nám bude financovat i rozjezd výroby. Peněz na to, abychom zlikvidovali Karlovy Vary, budeme mít vždy dostatek. To není problém. Když šla do toho tendru, tak asi peníze mít musela.
Co je to za firmu?
To já vám říct nemůžu. Je to zahraniční firma, až přijde čas, všechno zveřejníme.
Kdybyste vyráběli souběžně s Karlovarskými, myslíte, že byste měli šanci přežít?
To je omyl. Karlovy Vary žádnou becherovku vyrábět nebudou. Až nám dá soud za pravdu a vymažou jim všechna práva k výrobě, prostě s výrobou skončí.
Tedy vy chcete Karlovarskou Becherovku zlikvidovat?
Uděláme všechno proto, aby Karlovarská Becherovka skončila, poněvadž tento stát to v roce 1948 ukradl a privatizovat to tedy ani nemohl.
