Mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček sdělil, že maso našli pracovníci úřadu ve velkoobchodním skladu Petr Novotný - Gastroplus v Lounech.
Kontaminovaného masa může být víc, stejná šarže šla i do Královéhradeckého, Zlínského a Olomouckého kraje. Zboží vyrobila polská firma Inter-Natural 2000.
„Dnes už ve firmě nejsme, takže se k situaci nemůžeme vyjádřit. Podrobnosti poskytneme já nebo majitel firmy v pátek,“ řekl obchodní ředitel lounské firmy Lukáš Vopršel.
„Uvedených 1 200 kilogramů kuřecího masa bylo součástí zásilky stejné komodity téhož původu o celkové hmotnosti 4 800 kilogramů. Veškeré nedistribuované mražené drůbeží maso, celkem 3 940 kilogramů, bylo zajištěno a uskladněno odděleně a čeká se na laboratorní výsledky,“ dodal mluvč Státní veterinární správy Petr Vorlíček.
V drůbežím mase bývá salmonela častěji než v hovězím. Bakterie salmonely vyvolávají průjmové onemocnění. Lze je zničit dostatečným tepelným opracováním potravin. Do organismu pronikají výhradně ústy, vylučují se stolicí, případně močí. Nákaza se přenáší potravinami nebo prostřednictvím nemytých rukou.
Přestaňte s kontrolami, vyzvala Česko Evropská komise
České úřady se v poslední době zabývaly problémy s polským hovězím masem, kde se našla salmonelóza. Od čtvrtka kvůli němu platí mimořádná veterinární opatření, podle kterých se musí hovězí z Polska před uvedením na trh na salmonelu testovat v akreditovaných laboratořích. Nyní se objevilo i drůbeží s choroboplodnými zárodky.
Informace přichází v době, kdy Evropská komise podle polského televize nařídila Česku, aby do konce týdne ustalo s mimořádnými kontrolami hovězího z Polska. Opatření prý nejsou přiměřená riziku salmonelózy.
20. února 2019 |
