TEST DNES: Úplné výsledky testu smažených bramborových hranolků z fastfoodů

  5:00aktualizováno  5:00
MF DNES otestovala čtrnáct vzorků smažených bramborových hranolků z jedenácti řetězců rychlého občerstvení. Zde najdete úplné výsledky testu.
Část 1/15

KFC dálnice D5

KFC

Známka: 1,6 - vítěz testu

Adresa: odpočívka na dálnici D5, Králův Dvůr
Cena: 45 Kč (velká porce)

Jak chutnaly porotě: Pravidelně nakrájené žluté hranolky porotcům voněly po bramborách, v ústech byly spíš křehké a křupavé, jen výjimečně se objevil rozměklý kus. I chuť měly bramborovou, čerstvou, bez pachuti přesmaženého tuku. Slaná příchuť byla vyvážená, hranolky byly posoleny rovnoměrně.

Známka za degustaci: 2,1

Výsledky analýz: Relativně málo tučné hranolky s nízkým obsahem soli a méně zdravých nasycených mastných kyselin v tucích. Podle profilu mastných kyselin smaží KFC hranolky ve směsi řepkového a slunečnicového oleje.

Co zjistila laboratoř
Obsah tuku 10,3 g/100 g
Nasycené MK 0,9 g/100 g
Podíl z denního příjmu 5 %
Podíl polymerních tuků 1,9 %
Sůl 0,15 g/100 g
Podíl z denního příjmu 2 %

* Polymerní tuky vznikají jako důsledek oxidace olejů, jejich obsah roste při tepelném namáhání. Oleje obsahující více než 12 % polymerů by se neměly používat.



Nejčtenější

Výplach na americké burze se přelévá do celého světa, do Česka také

Ilustrační snímek

Akcie ve Spojených státech zaznamenaly ve středu nejprudší denní propad za několik měsíců. Pokles cen zasáhl hlavně...

Zmetek, označil Ťok lokomotivy, které České dráhy koupily dvakrát dráž

Ilustrační snímek

Optikou ministra dopravy Dana Ťoka jsou lokomotivy Emil Zátopek zmetkem, který je nutné vrátit výrobci. Za...



Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

Další z rubriky

PŘEHLEDNĚ: Benzin i nafta v Česku jsou nejdražší za téměř čtyři roky

Ilustrační snímek

Ceny u čerpacích stanic v Česku stagnují na maximu od prosince 2014. Průměrná cena benzinu Natural 95 v uplynulém týdnu...

TEST DNES: Úplné výsledky testu psacích potřeb pro prvňáčky

Ilustrační snímek

MF DNES otestovala čtrnáct inkoustových per a rollerů. Vybrali jsme takové psací potřeby, které výrobci nebo prodejci...

GLOSA: Při nákupu bez plastu přijdete nejméně o čtyři pětiny věcí

Členové Autonomní skupiny aktivistů proti plastu (ASAPP) polepili v jednom z...

Nakupovat „bez plastu“ jde už dnes. Jen se zákazník musí smířit s tím, že při výběru přijde o dobré čtyři pětiny věcí a...



Najdete na iDNES.cz