Co na vítězné víno říkáte?
Velice mi chutná. Příjemně mě překvapilo, je to podařené víno. Přiznám se, že u moravských vín obvykle sáhnu po jiných odrůdách, než je Rulandské modré. Vybírám mezi těmi, které jsou pro Moravu tradičnější, jako Frankovka, Svatovavřinecké... Myslím si, že se také velice dobře rozvíjí Zweigeltrebe. Ale tohle víno bych určitě doporučil. Docela mě udivuje, že jde o víno, které nemá žádný přívlastek. Domnívám se, že jeho kvalita odpovídá ceně.
Jaká vína máte nejraději?
Obecně se dá říci, že mám rád bílá vína severní a červená jižní. Severními myslím i Čechy a Moravu
Podle jakých kritérií víno obvykle volíte?
Záleží na situaci. Když jsem ve spěchu a potřebuji cestou na večírek koupit lahev dobrého vína v supermarketu či u pumpy, dám přednost neselhávajícím značkám a sáhnu obvykle po chilské Tarapace či australském Jacob's Creek. Často si nechám poradit od přátel, kteří mi konkrétní víno doporučí. Zhruba třikrát do roka také vyrážím na Moravu, kde nakupuji přímo od svých oblíbených vinařů. Mám též rád řízené degustace, kde se člověk o původu vín něco dozví, a z nich si pak rád nakoupím pár lahví do svého sklepa.
Při jaké příležitosti si otevřete lahev?
Při jakékoliv. Vlastně piji víno denně. Víno je mým koníčkem. Nejvíc si na něm pochutnám ve sklípku s kouskem sýra a špeku na prkénku.
A nějaká historka, nikoliv snad z natáčení, ale s vínem...
Loni kolem Vánoc jsem trávil večer se svou ženou, Davidem Ondříčkem a jeho manželkou. Po návštěvě oblíbené vinotéky jsme skončili u Davida doma. On krátce předtím dostal od otce archivovací lednici. Vytahoval velmi zajímavá vína a kolem čtvrté hodiny ranní, kdy už jsme byli všichni poněkud opilí, otevřel lahev, která se opravdu vymykala. Říkám mu: Člověče, tohle je tedy fakt senzace. Když se David podíval na lahev, zjistil, že otevřel Chateau Margaux v ceně několika tisíc korun, kterou měl doporučenou vypít v roce 2010. Bohužel jsme tohle fantastické víno pili ve fázi, kdy už jsme jeho kvality nedokázali plně docenit.
Jan Hřebejk |