Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Deratizace za provozu šokovala inspektory. Zavřeli v Sapě tři restaurace

  11:46aktualizováno  11:46
Kvůli hygienickým nedostatkům uzavřela minulý týden Státní zemědělská a potravinářská inspekce tři restaurace v areálu tržnice Sapa v pražské Libušské ulici. Inspektoři našli v provozovnách špínu, prach či chybějící přístup k teplé vodě.

Kvůli hygienickým nedostatkům uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce tři restaurace v areálu tržnice Sapa | foto: SZPI

V tiskové zprávě to uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Podle něj zůstanou zavřené do odstranění nedostatků.

Inspekce spolu s policií kontrolovala čtyři provozovny, z nichž u tří našla chyby. Uzavření se týkalo provozoven Pho Quan, Hahn Pham Thi a Dong Do.

Garážová velkovýrobna tofu pro Sapu: kádě plné sóji, myší trus a plíseň

„U Pho Quan se do provozovny dostavili pracovníci deratizační firmy, kteří začali v průběhu inspekce aplikovat postřik proti škůdcům v bezprostřední blízkosti nebalených potravin přímo v prostorách pro přípravu pokrmů,“ uvedl Kopřiva. Na základě tohoto „mimořádně ostentativního“ porušení pravidel bezpečnosti potravin zakázali inspektoři užívat prostor a také uvádět do oběhu přes 30 kilogramů rozpracovaných pokrmů.

Fotogalerie

U Hahn Pha Thi chyběl přístup k teplé vodě, takže personál nemohl zajistit hygienickou očistu výčepního skla a nádobí. „K dispozici byl jediný nerezový dřez a chybělo vybavení pro očistu rukou zaměstnanců. Kuchyně a kuchyňská zařízení byla celkově v zanedbaném stavu, na vařičích, za zařízením a na podlaze se dlouhodobě kumulovala špína, prach a zbytky pokrmů,“ popsal Kopřiva.

Provozovna Dong Do nebyla podle něj adekvátně zajištěna proti pronikání škůdců. „Ve skladu s nápoji a potravinami se vyskytovaly exkrementy hlodavců. Po odstranění pochybení inspekce vše zkontroluje. S provozovateli zahájíme správní řízení o uložení pokuty,“ dodal Kopřiva.

Autoři: ,



Nejčtenější

Válka o prodavačky pokračuje. Nástupní mzda v Lidlu bude 28 tisíc

Nová prodejna v Berouně se otevře v následujících týdnech.

Diskonty Lidl v Česku zvýší od března nástupní mzdu pokladních a prodavaček na 28 tisíc korun, tedy o pětinu. V Praze a...

Soud dal řidiči německý plat, čeští dopravci se bojí růstu počtu žalob

Šofér kamionu Jiří Gabrhel

První český řidič kamionu vyhrál soud o to, že mu česká firma za řízení v Německu platila méně, než kolik je tamní...



Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...

Fronty i na půl hodiny. Kaufland má málo pokladních, lidé si stěžují

(Ilustrační snímek)

V Kauflandu na pražském Bohdalci je 25 pokladen, v posledních dnech je však běžné, že fungují jen čtyři. Nakupujících...

Nejmladší český miliardář začal ve skladu. Dnes ovládá zbrojařské impérium

Majitel Czechoslovak Group Michal Strnad.

Pětadvacetiletý Michal Strnad se po převodu stoprocentního podílu zbrojařsko-průmyslového holdingu Czechoslovak Group...

Další z rubriky

Benzinky mají oproti 90. letům třetinové marže. Dolů je tlačí konkurence

Pohonné hmoty (ilustrační foto)

Česko patří s téměř čtyřmi tisíci veřejných čerpacích stanic mezi země s nejhustší sítí benzinek. Silně konkurenční...

Fronty i na půl hodiny. Kaufland má málo pokladních, lidé si stěžují

(Ilustrační snímek)

V Kauflandu na pražském Bohdalci je 25 pokladen, v posledních dnech je však běžné, že fungují jen čtyři. Nakupujících...

Mlékárny tlačí výkupní ceny mléka dolů. Mají nový argument: dovoz eidamu

Asiago DOP

Mlékárny si předloni zoufaly, že prodělávají na másle. Nyní tomu už tak není. Teď je straší cenový propad eidamu. Mohou...

Najdete na iDNES.cz