Deratizace za provozu šokovala inspektory. Zavřeli v Sapě tři restaurace

  11:46aktualizováno  11:46
Kvůli hygienickým nedostatkům uzavřela minulý týden Státní zemědělská a potravinářská inspekce tři restaurace v areálu tržnice Sapa v pražské Libušské ulici. Inspektoři našli v provozovnách špínu, prach či chybějící přístup k teplé vodě.

Kvůli hygienickým nedostatkům uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce tři restaurace v areálu tržnice Sapa | foto: SZPI

V tiskové zprávě to uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Podle něj zůstanou zavřené do odstranění nedostatků.

Inspekce spolu s policií kontrolovala čtyři provozovny, z nichž u tří našla chyby. Uzavření se týkalo provozoven Pho Quan, Hahn Pham Thi a Dong Do.

Garážová velkovýrobna tofu pro Sapu: kádě plné sóji, myší trus a plíseň

„U Pho Quan se do provozovny dostavili pracovníci deratizační firmy, kteří začali v průběhu inspekce aplikovat postřik proti škůdcům v bezprostřední blízkosti nebalených potravin přímo v prostorách pro přípravu pokrmů,“ uvedl Kopřiva. Na základě tohoto „mimořádně ostentativního“ porušení pravidel bezpečnosti potravin zakázali inspektoři užívat prostor a také uvádět do oběhu přes 30 kilogramů rozpracovaných pokrmů.

Fotogalerie

U Hahn Pha Thi chyběl přístup k teplé vodě, takže personál nemohl zajistit hygienickou očistu výčepního skla a nádobí. „K dispozici byl jediný nerezový dřez a chybělo vybavení pro očistu rukou zaměstnanců. Kuchyně a kuchyňská zařízení byla celkově v zanedbaném stavu, na vařičích, za zařízením a na podlaze se dlouhodobě kumulovala špína, prach a zbytky pokrmů,“ popsal Kopřiva.

Provozovna Dong Do nebyla podle něj adekvátně zajištěna proti pronikání škůdců. „Ve skladu s nápoji a potravinami se vyskytovaly exkrementy hlodavců. Po odstranění pochybení inspekce vše zkontroluje. S provozovateli zahájíme správní řízení o uložení pokuty,“ dodal Kopřiva.

Autoři: ,

Nejčtenější

Hygienické peklo v čínských hotelech. Personál usvědčila skrytá kamera

Na každý povrch dnes existují specializované přípravky, někdy si však poradíte...

Čínské luxusní hotely se musely omluvit poté, co se na sociální síti objevilo video, ve kterém jejich zaměstnanci...

Dráhy nevědí, co s historickými vlaky. Prodělávají jim 40 milionů ročně

Lokomotiva řady 750.356 přezdívaná Brejlovec je jednou z těch, kterou chtějí...

Na ministerstvech dopravy a kultury vzniká plán na záchranu parních lokomotiv a dalších historických vozidel, o které...

Obchody si akcemi Black Friday utahují smyčku kolem krku, říká odborník

Black Friday

Od pondělí 19. listopadu začnou u některých obchodníků výprodeje na tzv. Černý pátek. Řada e-shopů však ve snaze zvýšit...

Cigarety bez dýmu. Firma láká Čechy na zahřívaný tabák, lékařka varuje

Americká společnost Philip Morris představila novou generaci zahřívaných...

Společnost Philip Morris ČR v úterý představila novou generaci zahřívaných cigaret bez kouře iQOS 3. Vedle ní přišla i...

Zemřel majitel výrobce optiky Meopta. Přezdívalo se mu přerovský Baťa

Úspěšný byznysmen Čechoameričan Paul Rausnitz, který v 90. letech zachránil...

V neděli zemřel podnikatel a válečný veterán Paul Rausnitz, který ze dna přivedl ke globálnímu úspěchu výrobce...

Další z rubriky

Nigérie zavedla linku na ohlašování zmetků, vyvolalo to posměch

Ilustrační snímek

Nigerijci mohou nově telefonicky nahlásit kontrolnímu úřadu SON produkty nevalné kvality. Jenomže propagační materiály...

ANALÝZA: Firmy se připravují na horší časy. Zvyšují investice do robotů

Lisovna v nošovické továrně Hyundai

Statistici ve středu zveřejnili čerstvé údaje, jak se ve třetím čtvrtletí dařilo ekonomice v Německu i Česku. Není to...

Karoq v Kvasinách skončí, Volkswagen tam začne montovat Passaty

Volkswagen Passat

Vedení Volkswagenu rozhodlo o zajímavé rošádě. Výrobu vozů rodiny Passat, která dlouho bývala vlajkovou lodí německého...

Najdete na iDNES.cz