Inspekce: Zaměříme se na klamání spotřebitele

  11:45
Třebaže odhalování zdravotně závadných potravin je pro Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci (SZPI) stále tím nejdůležitějším, chce se v budoucnu víc zaměřit na takzvané falšování potravin.
Nové přístroje umožní odhalit falšování vína, džusů či medů.

Nové přístroje umožní odhalit falšování vína, džusů či medů. | foto: Profimedia.cz

"Za posledních pět let si pamatuju skutečně jen mizivé procento případů závad, které ohrozily spotřebitele," říká mluvčí inspekce Daniela Kolejková. "Legislativa je stále přísnější, přísné jsou i kontroly... Výrobci jsou pod obrovským tlakem, takže si máloco mohou dovolit. Čím dál víc se sami starají o to, aby vše bylo v pořádku a případným problémům předešli."

Případy prodeje prošlých potravin a zkaženého masa či manipulace s dobou trvanlivosti z loňského roku jsou z jiného soudku, nesouvisí s výrobou.

"To je doslova a do písmene šlendrián toho, kdo s výrobkem dál zachází, v tomto konkrétním případě to byly obchody. A myslím si, že po loňských kauzách se už hodně změnilo k lepšímu," uvedla Kolejková.

Větší problém dělají inspektorům falšované potraviny. Jen v loňském roce za ně uložila potravinářská inspekce pokuty za více než 15 milionů korun. Kvalita padělků přitom stále roste a jejich odhalení je složitější.

Proto si inspekce nedávno pořídila nový unikátní přístroj, který pracuje na principu nukleární magnetické rezonance. Umožní odhalit falšování vína, džusů, medů a dalších potravin a prokázat původ například aromatických látek, destilátů, octových marinád nebo omáček.

"Tato technika nám významně rozšíří dosavadní způsoby a možnosti odhalení falšovaných potravin," prohlásil ředitel odboru kontroly, laboratoří a certifikace SZPI Martin Klanica.

Falšované potraviny jsou výrobcem vydávány za něco jiného, než čím ve skutečnosti jsou. Jestliže je například výrobek označen jako "kakao", musí být skutečně vyroben jen z kakaového prášku. Prokáželi analýza, že obsahuje jakékoli další přídavky, pak jde o falšování a klamání spotřebitele, který se právem domnívá, že si kupuje skutečné kakao.

CO JE FALŠOVÁNÍ POTRAVIN

* dražší složka je nahrazena levnější

* výrobek nemá předepsané složení

* potravina je nastavena

* výrobek je označen nesprávným původem

* produkt neobsahuje tolik složky, kolik deklaruje

* nejčastěji se falšují ovocné nápoje, kečupy, džemy, oleje, med, masné výrobky, kakao, instantní káva, ale také doplňky stravy, které se vydávají za léčivé přípravky

Autoři:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...