Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Instantní život: Nasypat a zalít vodou

aktualizováno 
Dnešní doba už je taková. Přeje všemu, co je rychlé a snadné. Proto mají instantní jídla zelenou. Myšlenka sama o sobě je téměř geniální proč tahat domů z obchodu vodu, když stačí přinést sáček s práškem, přidat k němu vodu z vodovodu... a čaj, káva, polévka, kaše, omáčka, limonáda, ba dokonce i pivo! jsou raz dva hotové.
Připravené spíš k použití než k požití. O kulinářském zážitku se totiž rozhodně mluvit nedá. Ani ty největší potravinářské giganty nedokážou vykouzlit z prášku kolečka mrkve, křupavé kostky opečeného chleba či plátky žampionů.

Nahradit je musí chuťové regulátory, antioxidanty, konzervanty, emulgátory, stabilizátory... Nic proti nim, odborníci ujišťují, že jsou neškodné. To však nic nemění na tom, že práškové pokrmy mají k originálu připravenému tradičním způsobem hodně daleko.

Jistě, neplatí to pro všechny instantní výrobky. Instantní káva je stejně jako zrnková vyrobena z kávovníku rodu Coffea, jen jiným způsobem. Co však má společného instantní čaj s pravým čajem? Lahodný nápoj ze spařených čajových lístků, ochucený včelím medem a citronem se má ke směsi obarveného cukru a kyseliny citronové asi jako biftek k sojovému masu. Ideální nápoj k elektrickému krbu a lesní vůni ze spreje..., tak charakterizuje granulované čaje jeden z milovníků tohoto nápoje Luboš Rychvalský.

I takový nápoj má nárok na své místo na slunci. Co mu tedy vyčítat? Jen to, že by se měl možná jmenovat jinak než čaj. Vždy je dobré, když se věci nazývají pravými jmény. Říkejme domácí jen tomu, co je vyrobeno doma, krabí jen masu z kraba, lososový jen výrobkům ze skutečného lososa. A čajový jen tomu, co je z čaje, tedy z rostliny Camellia sinensis.
Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Další z rubriky

TEST DNES: Neutrácejte zbytečně, školákům stačí pero za pár korun

Ilustrační snímek

Na dětech se nemá šetřit, to je svatá pravda, ale ani není potřeba kupovat do první třídy plnicí pero za stovky korun....

TEST DNES: Někde jen vločky, ovoce a ořechy, v jiných tyčinkách až 30 přísad

Ilustrační snímek

Müsli, ořechové, ovocné, proteinové, flapjacky, tyčinky všeho druhu zaplavují obchody. Nepovažujeme je za mlsání,...

TEST DNES: Úplné výsledky testu ledových čajů

Ilustrační snímek

MF DNES testovala ledové čaje z obchodu. Nakoupili jsme dvanáct vzorků slazených černých a zelených čajů, jež jsou...

Najdete na iDNES.cz