Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Jak Finové bojují za pravou vodku

  9:59aktualizováno  9:59
V létě nad Finskem slunce téměř nezapadá. Podobně neustává sobotní hlučná zábava před populárním barem uprostřed přístavního města Kotka poblíž ruských hranic. "Pivo a hlavně vodka, to je módní pití," hlásí barman. A právě o vodku se dnes v Evropské unii vede nelítostný boj.
alkohol, vodka

alkohol, vodka - vodka, alkohol - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Finové spolu s dalšími jejími severskými výrobci totiž požadují pro svůj produkt podobný status, jako má třeba rum. Pokud není vyroben z cukrové třtiny, nesmí etiketa nést označení rum. Proto je z Tuzemského rumu vyráběného před vstupem do Evropské unie v Česku dnes Tuzemák.

Podle Finů, Švédů, Poláků či pobaltských zemí s výjimkou Litvy by "pravá" vodka měla být pálena jen z obilí či brambor. "Jen naše finská vodka chutná správně, to, co vyrábějí jinde, jsou náhražky, které nejsou hodny názvu vodka," vysvětluje třicetiletý Matti a svá slova zapíjí načervenalým drinkem. Jde o populární mix vodky a brusinkového džusu.

Severská tažení ale stojí tváří v tvář silné opozici zejména ve Francii, Nizozemsku či Rakousku. Tyto země prosazují podstatně volnější definici alkoholického nápoje. To znamená, aby vodka byla vodkou, i když pochází z hroznového vína, řepy či citrusových plodů. České a slovenské lihovary ji například vyrábějí i z melasy či cukrové řepy.

"Země, které si dnes přivlastňují patent na jedinou a pravou vodku, ji mnohdy začaly vyrábět až v sedmdesátých letech," argumentuje Chris Scott-Wilson, který v Bruselu lobbuje za organizaci Vodka Alliance of Europe, prosazující volnější výklad. Podle něho například britský Smirnoff pochází z roku 1952, tedy z doby dlouho před tím, než Finsko uvedlo na trh Finlandii.

Polský konzervativní poslanec Evropského parlamentu Bugoslaw Sonik s tímto výkladem zásadně nesouhlasí: "Vodka je polská, její historie jde až do patnáctého století, nefalšujme dějiny."

Boj o "pravou" vodku je i tvrdým zápasem o nadvládu nad bujícím trhem s touto lihovinou, kterým proteče 9,6 miliardy eur ročně. Po vstupu skandinávských zemí a později Polska a Pobaltí do EU se z Unie stal třetí největší producent vodky na světě, hned po Rusku a Ukrajině. Proto takový povyk kolem vodkového průmyslu.

Návštěvníky baru v Kotce ale třenice lihovarnické lobby s postupující nocí příliš nevzrušovaly. Řadě z nich bylo v tu dobu zcela jedno, jaký alkohol ve sklenici měli.

Autoři:



Nejčtenější

Soud dal řidiči německý plat, čeští dopravci se bojí růstu počtu žalob

Šofér kamionu Jiří Gabrhel

První český řidič kamionu vyhrál soud o to, že mu česká firma za řízení v Německu platila méně, než kolik je tamní...

Mrakodrap bohatých otevírá. Být Jágrovi sousedem vyjde na desítky milionů

V Tower na pražské Pankráci (stav v lednu 2017)

Byty v patrně nejdražším bytovém domě v Česku - pražském V Toweru si přebírají jejich noví majitelé. Jsou mezi nimi...



Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...

Česko je odkladiště vraků. Lidé kvalitu neřeší, říká šéfka AAA Auto

Generální ředitelka AAA Auto Karolína Topolová

Jedinou silou, která donutí Čechy výrazně omladit vozový park, je změna legislativy. Bez omezení dovozu aut starších...

Daňový balíček nové ministryně za 28 miliard. Nastává čas splnit sliby

(Ilustrační snímek)

Ministerstvo financí připravilo přilepšení, které potěší většinu daňových poplatníků. Spolu se zrušením superhrubé mzdy...

Další z rubriky

Česká ekonomika na konci roku dál rostla, HDP loni stoupl o 4,5 procenta

(Ilustrační snímek)

Meziroční růst české ekonomiky ve 4. čtvrtletí roku 2017 zrychlil na 5,1 procenta z pěti procent v předchozím...

Nedostatek dělníků je akutní. Stavby se zpožďují a častěji jsou odfláknuté

Ilustrační snímek

Tuzemským stavebním firmám chybí už tolik dělníků a řemeslníků, že některé musí odříkat nabídky nebo na práci najímají...

Místo křížů neutrální ostrov. Lidl je s dalšími letáky úzkostně opatrný

Nový leták společnosti Lidl

Nový leták řetězce Lidl opět propaguje výrobky značky Eridanous s řeckou tematikou. Její obaly v minulém roce vyvolaly...

Najdete na iDNES.cz