Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


TEST: Nejlevnější máslo je nejlepší. Bio máslo až poslední

  7:30aktualizováno  7:30
Deník MF DNES otestoval vzorky másel dostupných na tuzemském trhu. Porotu překvapila především kvalita v poměru k ceně. Zvítězilo totiž jedno z levnějších másel, to nejdražší naopak skončilo poslední. Kvalita testovaných jednotlivých másel však byla celkově velice dobrá.

Jedna čtvrtka másla se dala pořídit za bezmála 28,90 korun, druhá (s označením bio) za 54,90. Výsledek testu dvanácti výrobků pak přinesl pro mnohé překvapivý výsledek. Levnější Máslo Dr. Halíř koupené v Lidlu zvítězilo. To nejdražší - Milko Bio Máslo, skončilo poslední. Je však potřeba říci, že kvalita všech másel byla velice dobrá a i to poslední obdrželo velice dobrou známku 2,3 (na školní stupnici hodnocení od jedničky do pětky).

Kompletní výsledky testu naleznete na adrese AkčníCeny.cz

Analýzy vzorků provedla zkušební laboratoř Eurofins CZ. Na základě zadání Testu DNES zjišťovala, zda másla splňují předepsané požadavky na minimální obsah tuku (80 %) a maximální obsah vody (16 %) a zda nejsou žluklá.

Prověřovalo se také, zda do nich nejsou přimíchány rostlinné tuky. Kromě toho v laboratoři prověřovali, jestli v máslech nejsou aflatoxiny - jedy vylučované plísněmi, a zda neobsahují antibiotika. Aflatoxiny se mohou do mléčných výrobků dostat, pokud dojnice dostanou kontaminovanou potravu, antibiotika pak bývají používána jako lék při zánětech vemene.

Výsledek testu byl velice pozitivní: Všechna másla měla tolik tuku a tolik vody, kolik jich mají mít. Nebyly v nich žádné přídavky rostlinných tuků ani zbytky antibiotik.

Čechům krkovička, Španělům kýta. Chutě národů mění obchod s vepřovým

„Překvapila mě dobrá úroveň másel. Nebyl tady žádný vzorek, který by byl vyloženě závadný – že by měl žluklou chuť nebo nějaké cizí pachutě,“ uvedla po smyslovém hodnocení Jana Dostálová z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze (VŠCHT). Právě na jejím pracovišti panel expertů prováděl degustace másla. „Negativně jsem hodnotila jen dva, ale ani u nich to nebyly žádné velké závady – celkově kvalita másel je dobrá.“

Másla se mezi sebou nijak výrazně nelišila, výsledné známky se pohybovaly od 1,5 do 2,3. Nejlépe všemi zkouškami prošla dvě másla – Dr. Halíř a Farmářské máslo Tatra.

Fotogalerie

I když se výsledek zdá být překvapivý, přesně odpovídá testu, který MF DNES provedla v roce 2009 (výsledky ZDE). Tehdy nejlevnější Dr. Halíř také vyhrál a i tehdy na posledním místě skončilo nejdražší máslo – Bio máslo značky Milko. Jen ceny se od té doby posunuly směrem nahoru. Před sedmi lety stála čtvrtkilová kostka Dr. Halíře 18 korun, dnes 28, Bio máslo podražilo ze 48 na 55 korun.

Náklady na test hradil Státní zemědělský intervenční fond, který se stará o značku kvality Klasa a Regionální potravina.




Nejčtenější

Nový ford i milion. Stát vybral šťastlivce, kteří sbírali účtenky

Účtenkovka při svém startu uživatele zarazila šíří požadovaných povolení.

Ve středu proběhlo vůbec první slosování státní účtenkové loterie. Kolem sedmé hodiny večerní, kdy měly být na adrese...

Zlatá neděle bude se staženými výlohami. Obchody teď posilují výprodeje

Vlna povánočních slev 28.prosince v Plzni

Blíží se Černý pátek a s ním největší výprodejová akce roku. Z marketingového a obchodního hlediska je pro prodejce...



Rakousko má další úsek dálnice z Vídně do Brna hotový. Česko pořád nic

Slavnostní otevření pětikilometrového úsek D3 mezi Veselím nad Lužnicí a...

Řidiči, kteří se chystají na vánoční trhy do Vídně a pojedou přes Mikulov, potkají po cestě nové orientační cedule....

Gigantická zakázka na letadla: klient si u Airbusu objednal 430 letadel

letadlo Airbus A320neo

Pouštní Dubaj se na několik dní proměnila v obří tržiště letadel. V jednom určitě nezklame. Jak se už stalo zvykem,...

Česko se stává tygrem střední Evropy. Ekonomika mohutně roste

Řezač plamenem

Česká ekonomika i v prázdninovém vlažnějším módu mohutně rostla. Od července do září, meziročně zvýšila výkon o pět...



Další z rubriky

Veterináři nepovolili Včelpu znovu prodávat med. Nepolepšili se, tvrdí

(Ilustrační snímek)

Veterináři nepovolili včelařské společnosti Včelpo obnovit obchodování s medy. Zákaz prodeje měla firma od veterinářů...

V lančmítu chybí 40 procent masa. V Česku je 52 tisíc konzerv

Lunch Meat, ochuzený o 40 procent masa.

Nápis „Tradiční recept,“ na konzervách lančmítu zní jako špatný vtip. Chybí v nich totiž významný podíl masa. Ochuzeny...

Test dětských moučníků: svačinky bez bílkovin, zato plné cukrů a tuků

Ilustrační snímek

I když dětské snacky vypadají jako ideální školní svačina, raději zůstaňte u ovoce nebo chleba. Ty dítěti dodají...



Najdete na iDNES.cz