Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Česko má jedinou státní cukrárnu. Dezerty peče pro tisíce policistů

  6:00aktualizováno  6:00
Červenou cukrárnu u metra Pražského povstání denně míjí tisíce lidí. Většinou netuší, že je to jediná státní cukrárna. Kremrole, řezy a další laskominy vyrábí tucet zaměstnanců pro policisty, hasiče a úředníky. Menší část se nabízí lidem z ulice za přátelské ceny. Cukrárna je ztrátová, ale stát ji zrušit nechce.

Jediná státní cukrárna v Česku v Praze poblíž metra Pražského povstání. Připravuje lahůdky pro policisty, hasiče a vězeňskou službu. | foto: Filip Horáček, iDNES.cz

Kremrole za 16, koňaková špička za 17 korun. V některých soukromých cukrárnách je možné namlsat se i levněji, ale i tak jsou ceny dostupné všem. Prozrazuje to i fronta lidí, z nichž někteří si objednali vánoční cukroví. "Pečeme pro policisty a hasiče, pro vězeňskou službu ne," říká jedna z pracovnic cukrárny. Ale většinu lidí to stejně nezajímá. Posedí u dortu a kávy a zase jdou. Jako jinde.

Od jiných cukráren se však tato kromě omezené nabídky dobrot liší životopisem. V pozadí je kompletní každodenní výroba cukrářských pamlsků pro 5 500 hasičů, policistů a úředníků bezpečnostních složek ministerstva vnitra. Cukrárna si však na sebe nemusí vydělat, protože patří státu a sídlí v jeho budově. Provozuje ji příspěvková organizace Zařízení služeb pro ministerstvo vnitra (ZSMV).

Tisíce dezertů a moučníků putují denně do 14 závodních jídelen a 15 kantýn, jen zhruba čtvrtina sladkostí se prodá se ziskem v pražské prodejně. Několik set tisíc korun ročně však na pokrytí celkových ztrát nestačí. Ministerstvo proto na provoz cukrárny přispívá ze svého rozpočtu.

Pražská cukrárna vydělává, rušit se nebude

"O prodeji ZSMV neuvažuje, neboť nákup cukrářských výrobků k závodnímu stravování a do kantýn by byl vyšší minimálně o marži vytvářející zisk toho konkrétního dodavatele," zdůvodnil mluvčí ministerstva vnitra Břetislav Oliva. Prodej navrhovala například bývalá poslankyně Věcí Veřejných Lenka Andrýsová. Z analýzy poradců exministra Jana Kubiceho podle Lidových novin před dvěma lety vyšlo najevo, že by resort ušetřil až sto milionů korun, pokud by se vnitro zbavilo závodních jídelen a kantýn a pronajalo je firmám.

Fotogalerie

Ministerstvo vnitra také argumentuje tím, že cukrárna je umístěna v prostorách budovy, která je ve vlastnictví státu. Resort si letos nechal provést průzkum trhu, ze kterého vyplynulo, že by nebylo levnější některé služby pro úřad zajišťovat externími firmami. Jako příklad uvádí státní autoškolu, která pod tento resort také spadá.

"Najímání externích firem by zvýšilo náklady o 2,222 milionu korun," uvedl mluvčí ministerstva Vladimír Řepka. Porovnání se provedlo s cenami autoškoly Autoškola Ing. Ondřej Horázný. Státní autoškola komerční činností (proškolováním řidičů a získání řidičských oprávnění) ročně vydělá kolem půl milionu korun.




Nejčtenější

Soud dal řidiči německý plat, čeští dopravci se bojí růstu počtu žalob

Šofér kamionu Jiří Gabrhel

První český řidič kamionu vyhrál soud o to, že mu česká firma za řízení v Německu platila méně, než kolik je tamní...

Mrakodrap bohatých otevírá. Být Jágrovi sousedem vyjde na desítky milionů

V Tower na pražské Pankráci (stav v lednu 2017)

Byty v patrně nejdražším bytovém domě v Česku - pražském V Toweru si přebírají jejich noví majitelé. Jsou mezi nimi...



Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...

Česko je odkladiště vraků. Lidé kvalitu neřeší, říká šéfka AAA Auto

Generální ředitelka AAA Auto Karolína Topolová

Jedinou silou, která donutí Čechy výrazně omladit vozový park, je změna legislativy. Bez omezení dovozu aut starších...

Nejmladší český miliardář začal ve skladu. Dnes ovládá zbrojařské impérium

Majitel Czechoslovak Group Michal Strnad.

Pětadvacetiletý Michal Strnad se po převodu stoprocentního podílu zbrojařsko-průmyslového holdingu Czechoslovak Group...

Další z rubriky

Piráti chtějí pročistit vzduch. Navrhují zrušit výjimky uhelným elektrárnám

Elektrárna Prunéřov II je nejmladší uhelnou elektrárnou  energetického gigantu

Velké uhelné elektrárny by mohly přijít o výjimky na překračování limitů znečištění ovzduší. Navrhuje to šéfka...

Šmejdi vyklidili kulturáky. Útočí na internetu, úřady jsou na ně krátké

Pozvánky na předváděcí akce. Ilustrační snímek.

Předváděcí akce byly loni poprvé prudce na ústupu. Šmejdi se však přesouvají na internet, kde je boj proti nim...

Zákon o omezení hazardu je bezzubý, gambleři hrají dál téměř bez omezení

(Ilustrační snímek)

Nový zákon o regulaci hazardu ukládá od ledna spousty povinností. Jenže je bezzubý. Pololegální herny ho obcházejí...

Najdete na iDNES.cz