Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

K pohodě zimních večerů patří dobrý koktejl

  10:38aktualizováno  10:38
Zima se začíná v Evropě zabydlovat, sníh by měl přinejmenším na horách vydržet až do Vánoc. A k chladným večerům, může patřit dobrý koktejl. Pít o Vánocích vaječňák je už trochu nuda. Vynikající barman Jan Braniš ale ví, jak si zajímavý drink udělat snadno a rychle i doma.
koktejl, alkohol, nápoj

koktejl, alkohol, nápoj - Koktejl - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Champerol
Někdo to rád hořké...
3 cl Campari 4 cl čerstvé pomerančové šťávy šumivé víno Do větší sektové sklenky opatrně nalijeme na kostky ledu postupně campari, čerstvou pomerančovou šťávu a šumivé víno nebo Champagne. Nápoj ozdobíme physalisem, který lehce nařízneme a posadíme na hranu sklenky. Champerol je oblíben především pro svou lehce nahořklou a velmi osvěžující chuť.

Coco Choco
Jen tak si zahřešit...
2 cl kokosového sirupu nebo kokosového mléka 4 cl smetany 2 cl tekuté čokolády 10 cl mléka Všechno slejeme do šejkru na kostky ledu a nápoj protřepeme.
Přes barové sítko jej nalijeme do vysoké sklenice rovnou na drcený led.
Coco Choco ozdobíme čokoládou a plátky čerstvého kokosu.

Green Eyes
Zavřete oči...
2 cl mandlového sirupu 1 cl blue curacao sirupu 2 cl čerstvé citronové šťávy 10 cl pomerančového džusu Zelené Oči patří mezi nejoblíbenější nealkoholické koktejly. Mandlový sirup, citronovou šťávu a pomerančový džus promícháme v šejkru spolu s kostkami ledu a přelijeme do sklenice na karibské koktejly na drcený led. Blue curacao sirup přidáme až následně na hladinu nápoje. Na zdobení použijeme čerstvé ovoce.

Malinové daiquiri
Chuť čerstvých malin...
4 cl světlého třtinového rumu 8 ks čerstvých malin 2 cl čerstvé citronové šťávy 1 cl malinového sirupu Malinová verze velmi populárního kubánského koktejlu. Všechny ingredience nadávkujeme do elektrického mixeru, přidáme dvě vrchovaté lžíce drceného ledu a důkladně promixujeme. Nápoj připomínající ledovou tříšť servírujeme ve speciální sklence na daiquiri či sektové misce. Jako ozdobu můžeme použít čerstvé maliny a snítku máty peprné. Whisky Splash

Okamžité osvěžení...
4 cl whisky nebo bourbon 2 cl čerstvé citronové šťávy 4 cl čerstvé pomerančové šťávy 1 cl cukrového sirupu 10 lístků máty peprné Do šejkru na kostky ledu odměříme všechny ingredience včetně máty peprné. Dotekem máty a ledu se v šejkru uvolní vonné látky, které máta obsahuje, nápoj tak dostane velmi svěží nádech. Drink přelijeme i s mátou a ledem do větší sklenky na whisky a dozdobíme čerstvou mátou peprnou.

El Diablo
Nejen pro oko...
4 cl tequilly 1 cl čerstvé citronové šťávy dolít zázvorovou limonádou 2 cl likéru z černého rybízu Do vysoké sklenice vložíme širší kůru z limety a zasypeme až po okraj drceným ledem.
Postupně přidáme všechny suroviny. Likér z černého rybízu dávkujeme jako poslední složku. Bude pomalu klesat ke dnu a vytvoří nám tak velmi efektní vzhled drinku.

Ginger ice tea
Čaj nejen o páté...
10 g čerstvého oloupaného zázvoru 2 cl čerstvé citronové šťávy 2 cl čerstvé pomerančové šťávy 10 cl černého cejlonského čaje Velmi osvěžující nealkoholický nápoj s jemným zázvorovým nádechem. Oloupaný zázvor nastrouháme do šejkru, přidáme šťávy a vychlazený cejlonský čaj, důkladně protřepeme a nalijeme do vysoké sklenice na kostky ledu, ozdobíme plátky čerstvého zázvoru a stonkem rozmarýnu.

Coffee Martini
Na dlouhé večery...
3 cl vodky 2 cl kávového likéru 2 cl čerstvého espresa Ideální nápoj pro milovníky kávy, kteří chtějí vyzkoušet jinou variantu než obyčejné espreso. Čerstvé espreso necháme zchladit, poté s ostatními ingrediencemi nalijeme na kostkový led do šejkru a velmi intenzivně protřeseme. Přes barové sítko nalijeme do vychlazené koktejlové sklenky. Nápoj vytvoří krásnou krémovou pěnu. Hladinu nápoje můžeme ozdobit kávovými zrnky.

Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Další z rubriky

Vláda kývla na rozpočet a schodek čtyřicet miliard, vzrostou penze i platy

Prezident Miloš Zeman dorazil na středeční jednání vlády Andreje Babiše, která...

Klíčový zákon roku, návrh státního rozpočtu na příští rok se schodkem 40 miliard korun, schválila menšinová vláda ANO a...

Mám obavu, že přijde nová světová hospodářská krize, varuje Zeman

Prezident Miloš Zeman při setkání se zástupci německých firem, které investují...

Prezident Miloš Zeman se obává další světové hospodářské krize. Podle něj za každou takovou krizí stojí „blbost...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

Najdete na iDNES.cz