Podle průzkumu CVVM je hospoda, hostinec či pivnice nejnavštěvovanějším pohostinským zařízením - a to pro 22 procent Čechů. Mezi muži dominují hospody ještě výrazněji. V největší oblibě je chovají čtyři z deseti.
Ženy naopak upřednostňují restaurace, kavárny či pizzerie. „Hospoda je spíš mužské prostředí, i když už není tak výjimečné, že do ní zajde i žena. Ale ženy bývají citlivější na zakouřenost nebo čistotu, proto víc vyhledávají jiná místa,“ říká Naděžda Horáková z CVVM.
Do hospody za kamarády
A proč Češi do hospody chodí? Jednoznačně nejčastěji zmiňovaným důvodem je chuť popovídat si s kamarády. Drtivá většina se chodí do hostince i pobavit, zlepšit si náladu či „jen tak popít“.
„Do jiných typů restaurací se Češi chodí najíst, zatímco hospoda plní trochu jiné funkce,“ dodává Horáková.
Výpomoci, prodeje, melouchy
Důvody, proč lidé do hospody chodí, přímo ovlivňují i funkce pivnic v očích Čechů. I v éře tržního kapitalismu tak například 85 procent dotázaných v hospodě domlouvá „sousedské výpomoci, výměny, prodeje nebo melouchy“.
Zhruba stejné množství lidí se chodí do hostinců odreagovat od každodenních starostí. A ani rozmach internetu a masmédií nepřipravil hospody o funkci informační burzy. Tři čtvrtiny oslovených míní, že v hospodě se „člověk dozví plno informací a zpráv, ke kterým se jinak nedostane“.
Přesto si nadpoloviční většina uvědomuje i záporné stránky typického českého pohostinství. A sice, že chození do hospod je jednou z hlavních příčin alkoholismu a že nezřídka odvádí rodiče od rodin.
Jedním ze symbolů české hospody je pivo. Analytici CVVM zjišťovali i množství vypitého moku a i v tomto případě zaznamenali výrazné rozdíly mezi muži a ženami. Muži nejčastěji vypijí dva až pět půllitrů piva týdně, ženy naopak zpravidla uváděly, že pivo nepijí vůbec.
O tom, že pití piva má pro Čechy stejně jako návštěva hospody i společenský charakter, svědčí okolnosti konzumace zlatavého nápoje. Plných 45 procent pijáků uvedlo, že pivo nejčastěji pije při setkání s přáteli.
| Konzumace piva za týden v přepočtu na půllitry (v %) | |||
|---|---|---|---|
| Všichni | Muži | Ženy | |
| Pivo nepije | 26 | 10 | 42 |
| Jeden půllitr a méně | 22 | 10 | 32 |
| Dva až pět | 24 | 27 | 22 |
| Šest až deset | 13 | 25 | 3 |
| Jedenáct až dvacet | 10 | 19 | 1 |
| Přes dvacet | 3 | 6 | 0 |
| Neví | 2 | 3 | 0 |
| Pramen: CVVM | |||
