Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Kebab čeká nejistý osud, do jeho složení začali mluvit europoslanci

  5:00aktualizováno  5:00
Evropský parlament si posvítí na fosfáty používané při přípravě a skladování zmraženého masa. Jejich zákaz by ale přímo ohrozil prodej oblíbeného pouličního kebabu. Turečtí majitelé stánků s kebabem připravovanou legislativu dokonce označují za diskriminaci.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Neuběhne týden, aniž by evropští zákonodárci nepřišli s nápadem, který může mít dopad na miliony obyvatel napříč kontinentem. Poslední novinka z bruselské dílny chce upravit složení zmražených masných výrobků, které obsahují zdraví škodlivé fosfáty.

Zákonodárci argumentují studií z roku 2012, podle které přísady s fosfáty vedou ke zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění. Jejich zákaz by se ale přímo dotkl oblíbeného turecké pouličního pokrmu kebab, píše německý deník Bild.

Kazítka ve spotřebičích zakážeme, plánuje EU. Chce jejich delší životnost

Majitelé stánků s rychlým občerstvením tvrdí, že kebab se bez kritizovaných fosfátů neobejde. Kořeněnému masu dodávají šťavnatost a chuť, a to při převozu i na svislých pečících hrotech, kde se pochoutka z masa připravuje. Čerstvých klobás, které dané fosfáty obsahují, by se přitom chystaná legislativa nedotkla. „Hledají cesty, jak poškodit turecké podnikatele,“ uvedl k bruselskému návrhu majitel bistra v centru Berlína Baris Donmez. 

Evropský legislativní ping-pong

Kebabové pozdvižení nastalo v Evropském parlamentu zkraje minulého týdne když se jeho zdravotnický výbor 32 hlasy vyslovil proti používání přísad s fosfáty. Dvaadvaceti jeho členům nevadily. Na počátku celého sporu je přitom snaha Evropské komise. Ta chtěla používání fosfátů u jehněčího, skopového nebo telecího oficiálně povolit. Škodlivé fosfáty se mohou běžně používat při skladování čerstvého masa, regulace pro zmražené polotovary však zatím chybí.

Pokud Evropský parlament návrh na plenárním hlasování za týden zamítne, navrhovaná legislativa poputuje zpátky k Evropské komisi a osud kebabu zůstane nejistý. „Jestli si Evropský parlament prosadí svou, bude to znamenat smrt kebabu a celého odvětví v Evropské unii,“ řekl deníku Bild Kenan Koyuncu z Německé asociace zpracovatelů döner kebabu.

Členka německé CDU Renate Sommerová na svém facebookovém profilu napsala, „že zákaz fosfátových přísad ukončí výrobu kebabu a povede ke ztrátě tisíců pracovních míst.“

Europoslankyně za německou sociální demokracii Susanne Meliorová se naopak nechala slyšet, že k žádnému zákazu kebabu nedojde. Zdravotnický výbor podle ní chtěl Evropskou komisi před přijmutím regulace pouze upozornit na výsledky chystané fosfátové studie. Ta má ale vyjít až příští rok.

„Proč bychom měli zpřesňovat užívání fosfátů dřív, než uvidíme výsledky evropské studie?“ nadhodila Meliorová německému deníku Tagesspiegel. Dodala, že pokud komise fosfáty zakáže, přísnější regulace by mohly zasáhnout i jiné výrobky. Fosfáty se používají například i při výrobě dortů.

Autor:



Nejčtenější

Soud dal řidiči německý plat, čeští dopravci se bojí růstu počtu žalob

Šofér kamionu Jiří Gabrhel

První český řidič kamionu vyhrál soud o to, že mu česká firma za řízení v Německu platila méně, než kolik je tamní...

Mrakodrap bohatých otevírá. Být Jágrovi sousedem vyjde na desítky milionů

V Tower na pražské Pankráci (stav v lednu 2017)

Byty v patrně nejdražším bytovém domě v Česku - pražském V Toweru si přebírají jejich noví majitelé. Jsou mezi nimi...



Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...

Česko je odkladiště vraků. Lidé kvalitu neřeší, říká šéfka AAA Auto

Generální ředitelka AAA Auto Karolína Topolová

Jedinou silou, která donutí Čechy výrazně omladit vozový park, je změna legislativy. Bez omezení dovozu aut starších...

Daňový balíček nové ministryně za 28 miliard. Nastává čas splnit sliby

(Ilustrační snímek)

Ministerstvo financí připravilo přilepšení, které potěší většinu daňových poplatníků. Spolu se zrušením superhrubé mzdy...

Další z rubriky

Za převod pár stovek zaplatil klient 750 korun. Poplatky chce řešit EU

(Ilustrační snímek)

Banky požadují od svých klientů za zahraniční platby často stovky korun, a to i do sousedních zemí. Nejvyšší poplatky...

Recese, dražší dovolené, fronty na hranicích. Czexit by byl fatální

Češi na tom v EU nejsou s oblibou moc dobře. (Ilustrační foto)

Byla by to katastrofa, shodují se zástupci byznysu na tom, co by nastalo, kdyby Češi v referendu rozhodli o vystoupení...

Rakušany dráždí maďarské reaktory z ruských peněz, stavbu chtějí zarazit

Jaderná elektrárna Paks v Maďarsku

Rakouská vláda táhne do právní bitvy proti maďarské jaderné elektrárně Paks II. Nejhlasitější evropští odpůrci atomu si...

Najdete na iDNES.cz