Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Kniha o českém a moravském vinařství získala elitní cenu

  11:20aktualizováno  11:20
Publikace Nová encyklopedie českého a moravského vína získala cenu Mezinárodního úřadu pro révu a víno jako nejlepší dílo své kategorie. Za šestasedmdesát let, co úřad tyto ceny uděluje, bylo česká kniha vyznamenána poprvé.
Víno - (c) profimedia.cz/corbis

Víno - (c) profimedia.cz/corbis - Víno - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Cenu v Paříži v pondělí převzal Vilém Kraus, který stál v čele kolektivu autorů, a zástupci edičního domu Praga Mystica, který publikaci vydal.

V dalších kategoriích byly oceněny knihy z vinařských velmocí Francie, Španělska a Itálie. Ceny předával slovenský diplomat František Lipka, který už dvanáct let stojí v čele odborné poroty Mezinárodního úřadu pro révu a víno (OIV).

Lipka řekl, že na české publikaci se mu líbilo grafické zpracování i systematický text, který komplexně pojímá celou danou problematiku. Porota je vždycky ráda, když může ocenit dílo napsané v takzvaně menším jazyku, řekl Lipka, který byl v pondělí do čela poroty zvolen na další tři roky. Slovenské knihy o víně ocenila OIV už třikrát.

Vilém Kraus, kterého řada vinařů považuje za nejvýznamnějšího českého vinařského odborníka 20. století, řekl, že jej ocenění velmi potěšilo. Vyznamenané dílo je podle něj odpovědí na rostoucí zájem o víno v České republice.

"Zájemci jsou stále erudovanější, hodně cestují, poznávají cizí vína a našich si mnohdy tolik necení. Tak bychom chtěli podporovat to, že naše vína mají dnes vysokou úroveň. Jejich kvalita se stále zlepšuje a máme předpoklady k tomu, aby naše vína, v první řadě bílá, byla na světové úrovni," řekl.

Problém červených je podle něj v tom, že potřebují delší dobu stárnutí a že mladé české vinařské podniky nejsou kapitálově tak silné, aby si mohly dovolit velkou rezervu lahvových vín.

O "renesanci" vinařství v Čechách, na Moravě a na Slovensku mluvil i Lipka. "Máme dnes několik desítek menších výrobců, kteří jsou opravdu vynikající a jejichž vína jsou srovnatelná s nejlepšími odjinud z Evropy. Zvlášť se to týká suchých bílých," řekl Lipka, který byl posledním československým a prvním slovenským velvyslancem v Jugoslávii a později slovenským velvyslancem ve Francii a v Belgii a Lucembursku.

Kraus řekl, že sám se snaží přispívat k lepší kvalitě českých vín i jako šlechtitel, a připomněl vlastní vyšlechtěné barvířky Neronet. Stejně jako Lipka ale neprozradil, které víno má nejraději.

"Pro mě je nejzajímavější to nové, co vzniká a co bude mít jednou perspektivu," řekl dvaaosmdesátiletý odborník, který strávil podstatnou část života na Mendelově zemědělské a lesnické univerzitě v Brně.

Autor:


Témata: Nápoje, Víno

Nejčtenější

Začínal sám v garáži, dnes výrobní linky z jeho firmy dobývají svět

Jakub Krofián s manželkou Alenou.

Jakub Krofián žije svůj americký sen už osmnáctý rok. Jako pětadvacetiletý mladík si z úspor koupil soustruh a doma v...

Lidé se stěhují do okolí měst, každé ráno pak tráví v autech v kolonách

Stávka na francouzské železnici nahnala více lidí do aut. V Paříži se tvoří...

Kvůli vysokým cenám bydlení ve městech roste poptávka po nemovitostech v jejich okolí. „Evidujeme meziroční růst zájmu...



Do důchodu později a jiné daně, radí Česku OECD

Ilustrační snímek

Česko by mělo navázat věk pro odchod do důchodu na očekávanou délku života. Doporučuje to Organizace pro hospodářskou...

Vetešnictví skomírají, ale po některých věcech je stále sháňka

Známé vetešnictví na Újezdě zavírá.

Po revoluci se s vetešníky roztrhl pytel. Poměrně jednoduchý byznys lákal podnikatele na lehce vydělané peníze. Tento...

Obří létající „velryba“ od Airbusu má za sebou první zkušební let

Nový airbus Beluga XL poprvé vzlétl z letiště v Toulouse

Vysokokapacitní nákladní letoun Airbus Beluga XL ve čtvrtek poprvé vzlétl. Obrovský stroj, který svým vzhledem nápadně...

Další z rubriky

Každý Čech dluží 161 500 korun. Stát musí splatit celkem 1,714 bilionu

Trezory do banky přibyly až později, o čemž svědčí mj. i to, že firma A. Ippen...

Státní dluh v pololetí vzrostl proti konci roku 2017 o zhruba 89 miliard korun na 1,714 bilionu korun. Za růstem dluhu...

Firmy dopřávají lidem kvalitnější pracovní pomůcky, hlídají ale plýtvání

Ilustrační snímek

Nízká nezaměstnanost nahrává firmám vyrábějícím pracovní oblečení, boty a ochranné pomůcky. Zhruba šestimiliardový trh...

České dráhy v příměstském vlaku testují zavedení televizí s wi-fi

V příměstském vlaku CityElefant od Českých drah se objevily televizní obrazovky

V příměstském vlaku CityElefant Českých drah na trase z Prahy do Kolína se objevily nové televizní obrazovky. Jde o...

Najdete na iDNES.cz