Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Kniha o českém a moravském vinařství získala elitní cenu

  11:20aktualizováno  11:20
Publikace Nová encyklopedie českého a moravského vína získala cenu Mezinárodního úřadu pro révu a víno jako nejlepší dílo své kategorie. Za šestasedmdesát let, co úřad tyto ceny uděluje, bylo česká kniha vyznamenána poprvé.
Víno - (c) profimedia.cz/corbis

Víno - (c) profimedia.cz/corbis - Víno - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Cenu v Paříži v pondělí převzal Vilém Kraus, který stál v čele kolektivu autorů, a zástupci edičního domu Praga Mystica, který publikaci vydal.

V dalších kategoriích byly oceněny knihy z vinařských velmocí Francie, Španělska a Itálie. Ceny předával slovenský diplomat František Lipka, který už dvanáct let stojí v čele odborné poroty Mezinárodního úřadu pro révu a víno (OIV).

Lipka řekl, že na české publikaci se mu líbilo grafické zpracování i systematický text, který komplexně pojímá celou danou problematiku. Porota je vždycky ráda, když může ocenit dílo napsané v takzvaně menším jazyku, řekl Lipka, který byl v pondělí do čela poroty zvolen na další tři roky. Slovenské knihy o víně ocenila OIV už třikrát.

Vilém Kraus, kterého řada vinařů považuje za nejvýznamnějšího českého vinařského odborníka 20. století, řekl, že jej ocenění velmi potěšilo. Vyznamenané dílo je podle něj odpovědí na rostoucí zájem o víno v České republice.

"Zájemci jsou stále erudovanější, hodně cestují, poznávají cizí vína a našich si mnohdy tolik necení. Tak bychom chtěli podporovat to, že naše vína mají dnes vysokou úroveň. Jejich kvalita se stále zlepšuje a máme předpoklady k tomu, aby naše vína, v první řadě bílá, byla na světové úrovni," řekl.

Problém červených je podle něj v tom, že potřebují delší dobu stárnutí a že mladé české vinařské podniky nejsou kapitálově tak silné, aby si mohly dovolit velkou rezervu lahvových vín.

O "renesanci" vinařství v Čechách, na Moravě a na Slovensku mluvil i Lipka. "Máme dnes několik desítek menších výrobců, kteří jsou opravdu vynikající a jejichž vína jsou srovnatelná s nejlepšími odjinud z Evropy. Zvlášť se to týká suchých bílých," řekl Lipka, který byl posledním československým a prvním slovenským velvyslancem v Jugoslávii a později slovenským velvyslancem ve Francii a v Belgii a Lucembursku.

Kraus řekl, že sám se snaží přispívat k lepší kvalitě českých vín i jako šlechtitel, a připomněl vlastní vyšlechtěné barvířky Neronet. Stejně jako Lipka ale neprozradil, které víno má nejraději.

"Pro mě je nejzajímavější to nové, co vzniká a co bude mít jednou perspektivu," řekl dvaaosmdesátiletý odborník, který strávil podstatnou část života na Mendelově zemědělské a lesnické univerzitě v Brně.

Autor:


Témata: Nápoje, Víno

Nejčtenější

Válka o prodavačky pokračuje. Nástupní mzda v Lidlu bude 28 tisíc

Nová prodejna v Berouně se otevře v následujících týdnech.

Diskonty Lidl v Česku zvýší od března nástupní mzdu pokladních a prodavaček na 28 tisíc korun, tedy o pětinu. V Praze a...

Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...



Fronty i na půl hodiny. Kaufland má málo pokladních, lidé si stěžují

(Ilustrační snímek)

V Kauflandu na pražském Bohdalci je 25 pokladen, v posledních dnech je však běžné, že fungují jen čtyři. Nakupujících...

Diesely v Německu už nikdo nechce. Ceny ojetin srážejí čachry s emisemi

(Ilustrační snímek)

V Německu za poslední rok výrazně klesl prodej nových naftových aut, ceny těch ojetých šly znatelně dolů. Vývoj souvisí...

Nejmladší český miliardář začal ve skladu. Dnes ovládá zbrojařské impérium

Majitel Czechoslovak Group Michal Strnad.

Pětadvacetiletý Michal Strnad se po převodu stoprocentního podílu zbrojařsko-průmyslového holdingu Czechoslovak Group...

Další z rubriky

Kdo dřív přijde, ten pracuje. Sdílené kanceláře budoucnosti patří všem

Coworkingové centrum Paralelní Polis v Praze

Sdílené kanceláře táhnou. Do půl roku se rozrostou o čtvrtinu, a to nejen v Praze. Zájem o pracovní místa v...

Válka o prodavačky pokračuje. Nástupní mzda v Lidlu bude 28 tisíc

Nová prodejna v Berouně se otevře v následujících týdnech.

Diskonty Lidl v Česku zvýší od března nástupní mzdu pokladních a prodavaček na 28 tisíc korun, tedy o pětinu. V Praze a...

Rizikové půjčky vévodí českému úvěrovému trhu. Banky ztrácí podíl na trhu

(Ilustrační snímek)

Rizikovým způsobem si půjčuje peníze 28 procent Čechů. Dvě třetiny dlužníků si vzalo půjčku od nebankovních společností...

Najdete na iDNES.cz