Král výčepních: Hlavně sleduji bublinky v pěně

  8:57
Léta praxe a poctivá práce. Tak vysvětluje svůj úspěch Tomáš Huss ze Znojma, který na mezinárodních veletrzích Salima v Brně získal titul Král výčepních 2006. "Nejdůležitější je dobrá pěna. Člověk musí hlavně sledovat bublinky v pěně," prozradil tajemství dokonalého půllitru.
Denně natočím asi tři st půllitrů, v sezoně zhruba tisíc, říká čerstvý král výčepních

Denně natočím asi tři st půllitrů, v sezoně zhruba tisíc, říká čerstvý král výčepních | foto: MF DNES

Hospodským chtěl být pětatřicetiletý Huss od malička, k vysněné práci se ale dostal těsně před třicítkou. Před šesti lety otevřel ve Vranově u Znojma vlastní hospodu, kde se začal učit. Nyní si další podnik pronajímá přímo ve Znojmě. "Denně natočím asi 300 půllitrů, v sezoně jich je ale i tisíc," řekl.

Huss podniká napůl se svým bratrem, jednovaječným dvojčetem. Ten v soutěži skončil jednadvacátý. "Ladislav je o hodinu a půl starší, při soutěži ale nedodržel moje pokyny," zlobí se mistr pípy. Po pondělním neúspěchu prý bratrovi udělí několik lekcí. "Jak mu to nepůjde, dám mu přečíst diplom," směje se.

Dokument, který Hussa pasuje na krále výčepních, bude možná viset ve vranovské hospodě. Že by se ale kvůli němu hrnuli noví zákazníci, si nemyslí. "K nám chodí hlavně štamgasti, a ti z toho samozřejmě mají radost," uvedl. Oslavy titulu propuknou v pátek.

Nový český král výčepních toho sám moc nevypije. "Když nejsem v práci, často řídím a to by se tlouklo," vysvětluje. Zatímco jeho rukama projdou týdně tisícovky půllitrů, svůj týdenní limit odhaduje na tři. "Pivo mi ale strašně chutná," rychle dodává.

Autoři: ,

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...