Konec „krvavých“ avokád. Nechceme podporovat gangy, tvrdí restaurace

  18:27
Obliba avokáda během uplynulých deseti let rapidně vzrostla. Na internetu se objevily desítky receptů, které ho používají, a textů o jeho blahodárných účincích. Některé britské a irské restaurace však začínají od jeho nabízení v posledních měsících ve velkém ustupovat, a přiřazovat mu přízvisko „krvavé“.
Avokádové plantáže vznikají na úkor lesů.

Avokádové plantáže vznikají na úkor lesů. | foto: Profimedia.cz

Avokádové plantáže totiž v některých částech Mexika ovládají drogové kartely. Ty z prodejů avokáda, podobně jako africké ozbrojené skupiny z diamantů, financují svou činnost. Podle listu The Guardian si tak gangy vydělávají až 150 milionů dolarů (přes 3,4 miliardy korun) ročně.

Avokádo je nový palmový olej. Hlad po superpotravině ničí mexickou přírodu

V roce 2016 navíc rapidně narostlo množství nelegálně vykácených lesů, které byly nahrazeny plantážemi. Farmáři, aby unikli odhalení, vykáceli vždy jen přibližně polovinu stromů, a pod ně zasadili avokádovníky. Koruny zbylých původních stromů zakryly výhled leteckým kontrolám, a tak se na vykácení mnohdy přišlo až po několika měsících.

V květnu letošního roku si pak Chilané z města Petorca začali stěžovat na to, že kvůli zavlažování plantáží, na kterých se pěstují avokáda, nemají dostatek vody pro vlastní potřebu (více zde).

Z těchto důvodů teď začínají některé restaurace z Irska a Velké Británie, kde bylo avokádo pravděpodobně nejpopulárnější, plodinu stahovat z nabídky. 

„Avokáda jsou krvavými diamanty Mexika,“ řekl listu Irish Independent JP McMahon, majitel michelinské restaurace Aniar v irském Galway. Myslí si, že by je restaurace měly úplně přestat používat. „Změna nenastane, dokud se jim (krvavým avokádům, pozn. redakce) nezačnou vyhýbat zákazníci,“ dodal.

Někteří majitelé restaurací vidí u avokáda paralelu s quinoou. Ta byla také v posledních letech velmi oblíbená, vysoká poptávka však vyhnala cenu tak vysoko, že si ji lidé z okolí farem, pro které byla důležitou složkou jídelníčku, už nemohli dovolit.

Návrat k domácím produktům

Zákazníci by podle této skupiny lidí, do které patří i McMahon, měli začít raději jíst domácí rostliny, které mohou fungovat jako jejich náhrada. 

„Produktů na to máme dost. Pokud chcete vitamíny a minerály, dejte si kapustu. Nebo celer a artyčok, ty rostou po celý rok,“ řekl. Podle něj je šílené, že si lidé kupují jahody i v zimě. Podle něj by si měli počkat na jejich sezonu. „Člověk se na ně pak i víc těší,“ dodal.

Autor:
  • Nejčtenější

Výrazně zpomalte rychlovlaky, vzkazují obce k nové trati. A koleje chtějí skrýt

12. března 2024

Postavte rychlotrať v tubusu, a nebo na ní výrazně snižte rychlost. Tak by se daly zjednodušeně...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

16. března 2024

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořád Big Mac, ale už spíše Big Tech. Co ukázal výpadek u fastfoodového obra

16. března 2024

Když McDonald’s ve 40. letech minulého století poprvé otvíral, zákazníci vybírali menu z papírových...

Soláry, kam se podíváš. Elektrárnám dochází místo, musí být kreativní

17. března 2024  10:52

Elektřina ze slunce bude podle Mezinárodní agentury pro energii (IEA) v příštích několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kofola sáhla do svého loga. Nově v něm bude hranaté srdce

13. března 2024  13:48

Nápojářská skupina Kofola po devíti letech sáhla k úpravě loga. Ikonický lísteček lékořice na svých...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Cena elektřiny bude příští rok nižší než letos, říká analytik Matoušek

19. března 2024

Premium Dobrá zpráva: v příštím roce bude celková cena elektřiny nižší než v tomto roce. Ta méně dobrá zní,...

Irové svolili k nemyslitelnému. Na trh začali dodávat whiskey s příchutěmi

19. března 2024

Ochucené whisky vyrábějí palírny ve Spojených státech i Kanadě již několik desítek let a nejsou tak...

Musk přiznal užívání ketaminu. Je v zájmu investorů, abych pokračoval, tvrdí

18. března 2024  21:48

Miliardář Elon Musk v rozhovoru s bývalým moderátorem CNN Donem Lemonem přiznal, že užívá ketamin....

Přestaňte snít o konci ropy a plynu, prohlásil šéf saúdského těžebního obra

18. března 2024  20:29

Transformace energetického průmyslu selhává a svět by měl přestat snít o postupném odchodu od ropy...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě nedávno dala definovat...