Kupujete si frankovku a k čemu ji pijete?

aktualizováno 
-
Vilém Kraus, pedagog Mendelovy zemědělské a lesnick é univerzity v Lednici na Moravě: Frankovku kupuji a piji k různým úpravám hovězího nebo skopového masa, případně k sýrům se zelenou plísní.

Miloš Michlovský, vinař, Rakvice: Piji jen tu frankovku, kterou sám vyrábím. Chutná mi především ke kořenitějším úpravám vepřového, pikantnějšímu guláši a samozřejmě ke zvěřině.

Josef Musil, vinař,Dolní K ounice: O frankovce mohu říci, že je to moje krevní skupina; mám ji rád především ke zvěřině,krocanovi, zkrátka obecně k tmavým masům.

Tono Stano, fotograf: Tuhle odrůdu kupuji málo, dávám přednost červeným vínům z jižních oblastí, například z Burgundska. Na dobrou, a přitom dokonce i levnou frankovku ze střední Evropy jsem narazil jen jednou, byla z Maďarska.

Milan Šamánek, vědecký pracovník Kardiocentra Fakultní nemocnice Motol v Praze: Z tuzemských červených vín kupuji prakticky jenom frankovku a piji ji k tmavému masu a sýrům.

Helena Valentová, vedoucí senzorick é laboratoře VŠCHT Praha: Z červených vín kupuji jen frankovku a svatovavřinecké, přičemž frankovka mi připadá chuťově výraznější. Podávám ji k těžkým jídlům, například k bifteku.

Pavel V ajčner, ředitel Znovínu Znojmo: Z červených vín kupuji především frankovku a svatovavřinecké. Frankovka je však u nás velmi rozdílná, vybírám vždy tu s nižším obsahem kyselin. Piji ji k tučným jídlům, například k zabijačce.


Autor:


Nejčtenější

Výplach na americké burze se přelévá do celého světa, do Česka také

Ilustrační snímek

Akcie ve Spojených státech zaznamenaly ve středu nejprudší denní propad za několik měsíců. Pokles cen zasáhl hlavně...

Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...



Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...

Mladí chtějí žít na dluh a mít hned to, na co rodiče šetřili, říká bankéř

Šéf Sberbank Edin Karabeg

Mileniálové si půjčují a jsou častěji ochotni jít do rizika než jejich rodiče, myslí si šéf české pobočky Sberbank Edin...

Aero představilo nový letoun L-39NG za účasti vládní špičky

Nová stíhačka L-39NG na oficiálním představení Aera Vodochody

Na pátečním „roll-outu“ společnost Aero Vodochody poprvé představila finální podobu nového letounu L-39NG. Letoun by...

Další z rubriky

GLOSA: Při nákupu bez plastu přijdete nejméně o čtyři pětiny věcí

Členové Autonomní skupiny aktivistů proti plastu (ASAPP) polepili v jednom z...

Nakupovat „bez plastu“ jde už dnes. Jen se zákazník musí smířit s tím, že při výběru přijde o dobré čtyři pětiny věcí a...

Pojištění mělo přinést úspory. Teď americkým důchodcům odsává peníze z účtů

Ilustrační snímek

Univerzální životní pojištění, hit 80. a 90. let, který se mnohým starším Američanům vymstil. Místo úspor, které jim...

TEST DNES: Hranolky z fastfoodů jsou slané a bez chuti brambor. Tuku ubylo

Ilustrační snímek

Mezi dietology mají obzvlášť špatnou pověst. A oprávněně. Hranolky nebudou nikdy zdravé, přesto to není taková...



Najdete na iDNES.cz