Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Stav hospod se nelepší. Kvůli myším a špíně jich 35 letos muselo zavřít

  13:18aktualizováno  13:18
Neuspokojivé. Nejhorší školní známku za hygienu udělila letos Státní zemědělská a potravinářská inspekce celé řadě potravinářských provozů. Kvůli špíně, plísním nebo řádění škůdců skončilo od ledna pod zámkem 76 provozů, z toho 35 restaurací.

Inspekce SZPI zavřela nelegální výrobnu tofu prodávaného v pražské tržnici SAPA. | foto: SZPI

„Důvodem k uzavření byl zejména zanedbaný úklid v podobě nánosů mastnoty, prachu a zbytků potravin na kuchyňských zařízeních, podlaze, skladech potravin a podobně,“ zhodnotil mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Inspekce konstatovala, že situace v oblasti hygieny zůstává na „značně neuspokojivé úrovni“. Otřesným příkladem může být nedávné uzavření garážové výrobny tofu pro tržnici SAPA. Zboží se ale distribuovalo i jinam než do pražské tržnice, které se přezdívá Malá Hanoj. Výrobek vznikal v příšerných podmínkách, uprostřed nánosů myšího trusu a v nádobí, které se evidentně dlouhodobě nemylo (více o uzavření výroby tofu čtěte zde).

Fotogalerie

Pod zámkem se díky zásahům inspekce letos ocitlo celkem 76 výrobní závodů, prodejen potravin a restaurací.

Nejčastější důvody se víceméně stále dokola opakují. V místech, kde se pracuje s jídlem, je myší trus i živé myši, plísně všeho druhu skoro všude, hmyz, odpadky, špína, toalety v žalostném stavu či chybějící přívod pitné vody nebo teplé vody k omytí rukou.

Kontroly nedopadly dobře ani v loňském roce. Problém s hygienou mělo loni téměř pět tisíc ze zhruba 15 tisíc provozoven společného stravování kontrolovaných SZPI.

Mezi potrestanými jsou asijská bistra, herny, ale i zámecké restaurace, pizzerie a cukrárny, které na první zdání budí dojem seriózního podniku (více čtěte zde).

Ve špatném stavu jsou i jídelny. Inspekce letos kontrolovala přes tři tisíce provozoven společného stravování, u 34 procent přitom zjistila porušení právních předpisů.

Autor:



Nejčtenější

Muslimové ve vánoční reklamě nás urážejí, vzkazují lidé řetězci Tesco

V reklamě Tesca ve Velké Británii má svou roli i muslimská rodina.

Jen pár dní po prvním odvysílání se vánoční reklama obchodního řetězce Tesco ve Velké Británii stala terčem kritiky....

Kazítka ve spotřebičích zakážeme, plánuje EU. Chce jejich delší životnost

Ilustrační snímek

Evropský parlament vytáhl do boje proti spotřebičům na jedno použití, proti věcem se zabudovaným defektem, který má...



Nový ford i milion. Stát vybral šťastlivce, kteří sbírali účtenky

Účtenkovka při svém startu uživatele zarazila šíří požadovaných povolení.

Ve středu proběhlo vůbec první slosování státní účtenkové loterie. Kolem sedmé hodiny večerní, kdy měly být na adrese...

Gigantická zakázka na letadla: klient si u Airbusu objednal 430 letadel

letadlo Airbus A320neo

Pouštní Dubaj se na několik dní proměnila v obří tržiště letadel. V jednom určitě nezklame. Jak se už stalo zvykem,...

Česko se stává tygrem střední Evropy. Ekonomika mohutně roste

Řezač plamenem

Česká ekonomika i v prázdninovém vlažnějším módu mohutně rostla. Od července do září, meziročně zvýšila výkon o pět...

Další z rubriky

Místo papíru displej. České obchody přecházejí na digitální cenovky

(Ilustrační snímek)

Do regálů v obchodech se dere digitalizace. V Česku zavádějí elektronické cenovky například prodejny Tchibo, v trendu...

Test dětských moučníků: svačinky bez bílkovin, zato plné cukrů a tuků

Ilustrační snímek

I když dětské snacky vypadají jako ideální školní svačina, raději zůstaňte u ovoce nebo chleba. Ty dítěti dodají...

Jablka budou kvůli jarním mrazům drahá. Nízkou úrodu řeší celá Evropa

Sklizeň jablek.

Ceny jablek v českých obchodech jsou pro nynější období jedny z nejvyšších v historii. Kilogram jablek se nyní prodává...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.