Loňská vína ze severu Čech se už dají ochutnat

  13:32
Jak se žernoseckým vinařům povedl loňský ročník odrůdy Müller Thurgau, mohli v pondělí ochutnat návštěvníci degustace v ústecké restauraci Ta Fanaria. O loňském ročníku mluví severočeští vinaři s mírným optimismem. Nesrovnává se jim totiž jednoduše - ročník 2003 byl mimořádný.
Sklizeň vína ve Velkých Žernosekách

Sklizeň vína ve Velkých Žernosekách | foto: Iveta LhotskáMF DNES

Ještě stále se prodávají skvělá přívlastková vína ročníku 2003. Díky suchu, teplu a dlouhému létu nabyly hrozny mimořádné cukernatosti.

"Myslím, že na to, jaké bylo loni počasí, jsou vína nadprůměrná. Neobsahují sice tolik cukru, ale jsou svěží a voňavá. Vín s přívlastkem bude asi patnáct procent z celkového objemu sklizně," uvedl Ivan Váňa, majitel Českého vinařství Chrámce na Mostecku.

"Vína byla pěkná, ale mají vyšší obsah kyselin, bylo málo slunce," dodává Vladimír Šuhájek sklepmistr z Agrofruktu Kamýk, společnosti, jež využívá i litoměřické klášterní sklepy a na trh dodává hlavně odrůdy Ryzlink rýnský a Müller-Thurgau.

Vinaři očekávají, že první vína ročníku 2004 dají na pulty obchodů během jara a léta. Nepůjde však podle vinařů o závratná množství, protože se s úspěchem stále ještě dodávají na trh zásoby z minulých ročníků, které byly velmi slušné.

Na severu Čech se pěstují převážně bílá vína, nejvíce zastoupenou odrůdou je Müller-Thurgau. Mosteckou oblast proslavilo rulandské šedé, ale i červené odrůdy rulandské modré, svatovavřinecké a zweigeltrebe, litoměřickou oblast tramín, rulandské šedé i bílé a rýnský ryzlink.

Okolí Roudnice proslulo červenými odrůdami, jejichž pěstování je v Čechách složitější než v jižněji položených zemích.

Vinaři: Lidé nemají peníze na kvalitní víno
A jak drahé loňské severočeské víno bude? Záleží na tom, zda v obchodech sáhnete po láhvi známkového, jakostního či přívlastkového vína. Právě o posledně jmenovaném mají vinaři ze severu Čech pochyby, zda se jim vůbec vyplatí vyrábět.

Jde o mnohdy lahodnější vína s vyšší cukernatostí, často vhodná i ke střednědobé archivaci. Přívlastkové kabinety, pozdní sběry či dokonce výběry z hroznů a bobulí ze severu Čech stojí od 150 Kč výše. A to ještě v případě, že je kupujete blízko místa, kde se víno pěstuje, tedy například v Žernosekách nebo Roudnici.

PIVO, DESTILÁTY,
VÍNO, KOKTEJLY
na napoje.idnes.cz

"Lidé nemají peníze a dávat 150 a více korun za láhev přívlastkového vína se jim nechce. Máme vagon kvalitního Müller-Thurgau a pomalu nevíme, co s ním," postěžoval si například Vladimír Šuhájek.

Jeho kolega Ivan Váňa přitom upozorňuje, že česká vína jsou jedna z nejlepších v Evropě, sám ale ví, že mnoho Severočechů se pro levnější vína vypravuje do saského příhraničí.

"My ale máme větší pestrost odrůd, nabídka je proti světu obrovská. V zemích, kde se víno pěstuje průmyslově a kde mají stále dobré podmínky, jsou vína vždycky vynikající, ale jsou si velmi podobná," upozorňuje Váňa.

Bílá vína pěstovaná na severu Čech jsou i zdravější než vína z teplejších krajin. "Zdejší bílá vína obsahují daleko více antioxidantů, které mají pozitivní vliv na lidské zdraví," upozorňuje ústecký lékař a znalec vína Pavel Kacerovský.

TIPY NA OCHUTNÁVKU

Která vína se severočeským vinařům mimořádně povedla?
Zkuste třeba tato. Stojí od 100 do 250 Kč.

Agrofrukt Kamýk

Müller Thurgau 1999, jakostní
Ryzlink rýnský 1997, kabinet
Rulandské bílé 1999, kabinet
Rulandské šedé 1999, pozdní sběr

Žernosecké vinařství

Ryzlink rýnský 2003 pozdní sběr a kabinet
Rulandské bílé 1998, pozdní sběr
Modrý portugal 2000, jakostní

České vinařství Chrámce

Rulandské šedé 2002 košer pozdní sběr
Rulandské šedé 2003 košer výběr z hroznů
Svatovavřinecké 2000 pozdní sběr
Svatovavřinecké 2000 pozdní sběr barrique
Zweigeltrebe 2000, kabinet

Zámecké vinařství Roudnice

Ryzlink rýnský 1998, kabinet
Modrý portugal 2000, jakostní
Svatovavřinecké 2000, jakostní
Svatovavřinecké 2000, pozdní sběr
Rulandské modré 2000, pozdní sběr
Rulandské bílé 1994
Rulandské modré 1994, archivní

Zdroj: redaktoři MF DNES, www.ovine.cz, Kapesní průvodce 2002 po vinařských oblastech a vínech České republiky, Moravská a česká vína - Průvodce ročníkem 1999 a jeho hodnocení

Autoři:
Témata: Cukr, koktejl, Pivo, Roudnice, Víno

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...