Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Lucerna hostí mistrovství barmanů

  14:36aktualizováno  14:36
Celkem pětadvacet finalistů se utká v soutěži profesionálních barmanů Havana Club Grand Prix 2005. Ve čtvrtek odpoledne a večer budou v Lucerna Music Baru soutěžit ve dvou kategoriích - klasickém stylu a freestylu. Jejich výkony pak zhodnotí mezinárodní porota.
Koktejl Grapefruit Mojito

Koktejl Grapefruit Mojito | foto: Havana ClubiDNES.cz

V klasické soutěži se hodnotí profesionální čistota práce i výsledná kvalita drinku. „Z 35 procent má váhu vůně, vzhled i chuť koktejlu,“ říká barman a předseda poroty Václav Vojíř.

Při freestylu budou naopak hrát roli efekty s lahvemi, šejkry, ledem i brčky. „Hodnotí se originalita triků i sestav nebo interakce s publikem, šoumenství,“ dodává člen poroty Martin Baťha.

Trestné body budou barmani v této disciplíně inkasovat za upadnutí nebo rozbití lahve, stříkání nápojem nebo rozlití.

Základem koktejlů pražského Havana Club Grand Prix, odkud vítězové postoupí do větového finále na Kubě, bude samozřejmě rum. „Je velmi univerzální, pojí se se šťávami či ovocem, umožňuje kyselé, sladké i hořké kombinace,“ říká Václav Vojíř.

PIVO, DESTILÁTY, VÍNO, KOKTEJLY na napoje.idnes.cz

Podle něj je rum velmi oblíbeným základem koktejlů. Tvoří přes padesát procent prodaných surovin na baru. „Je to dáno i atmosférou, kterou Kuba či Karibik vyvolávají - teplo, pláže, hezké dívky,“ dodává Vojíř.

Autor:



Nejčtenější

Prodavači jsou dražší než vysokoškoláci. Anomálie však dlouho nevydrží

(ilustrační snímek)

Současný trh práce zažívá anomálie v odměňování. Kdo hledá práci, může si u dané firmy říct víc, než mají stávající...

Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...



Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

KLDR čaruje s rozpočtem jak Voldemort. Její lži drásaly i otrlé Sověty

Severokorejský diktátor Kim Čong-un na vojenské přehlídce v Pchjongjangu (15....

Představte si státní rozpočet, který vykazuje stálý růst, notně podporuje rozvoj vědy i technologií, velkou část...

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

Další z rubriky

Čínský kolos CITIC založí společný podnik s CEFC Europe

Delegace čínského státního konglomerátu CITIC, který převzal investice skupiny...

Zástupci čínských společností CITIC Group a CEFC Europe již podepsali závazné memorandum o vzniku společného podniku....

KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Najdete na iDNES.cz