Počátkem 20. století založil na pražských Vinohradech největší podnik ve městě na výrobu uzenin.
V roce 1923 ho ještě rozšířil o továrnu na uherský salám. Kromě roztíratelného salámu („mazacího buřtu“) macešky je s jeho jménem spjat i Maceškův palác, kde kromě občerstvení fungovalo také moderní kino (později Bio Illusion).
Maceška se narodil 24. března 1877 v Načeradci u Vlašimi. Jeho rodiče nebyli příliš zámožní, ačkoli svůj původ odvozovali od šlechtického rodu Macešků z Peclínova. Mladý Emanuel se vyučil řezníkem a v 18 letech se rozhodl zkusit štěstí v Praze.
Již v roce 1896 si otevřel malý uzenářský krámek na Pankráci a díky svým vyhlášeným pochoutkám se brzy vypracoval na zámožného podnikatele.
Za druhé světové války nacisté zabavili Maceškovi jeho velkostatek i podniky a v únoru 1945 srovnala vinohradskou výrobnu se zemí spojenecká bomba.
Biograf byl znárodněn a v roce 1948 velkopodnikatel přišel i o zbytek svých podniků.
