Potravináři míchají pojmy, marže jsou jen 20 procent, brání se řetězce

  15:28
Podle obchodních řetězců míchají výrobci potravin ekonomické pojmy, když mluví o více než stoprocentních maržích na prodejnách. Marže v maloobchodě se totiž podle nich pohybuje jen mezi 20 až 23 procenty.

Ilustrační foto. | foto: Václav PancerMAFRA

Ministr zemědělství Marian Jurečka chce působit jako zprostředkovatel diskuze mezi obchodními řetězci a výrobci potravin. Podle všeho nebude mít snadný úkol. Obě znesvářené skupiny se totiž nedokáží shodnout ani na společné terminologii.

Přehled dnešních nejvyšších slev

Důležité je znát aktuální promo akce a slevy, mějte po ruce vždy jejich přehled.

Ilustrují to reakce na zveřejněné rozdíly mezi dodavatelskými a spotřebitelskými cenami, tedy údaj o tom, kolik obchodníci vydělávají na jednotlivých produktech. Čísla, která v úterý prezentovala Potravinářská komora, vypovídají až o stoprocentní přirážce u některých výrobků.

„Marže v některých případech dosahují i sto procent. Řetězce poškozují zákazníka, protože honba za marží a co největším ziskem vede k okrádání zákazníka, který by při spravedlivém podílu marží mohl mít cenu až o dvacet procent levnější,“ říká prezident Potravinářské komory a exministr zemědělství Miroslav Toman. Podle dat komory se s více než stoprocentní přirážkou prodává třeba tvaroh nebo sýr (více čtěte zde). 

Kdo podle vás vydělává na potravinách nejvíce?

celkem hlasů: 3508

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 pondělí 29. září 2014. Anketa je uzavřena.

Obchodníci
Obchodníci 3323
Zpracovatelé
Zpracovatelé 97
Zemědělci
Zemědělci 88

Obchodníci se však k číslům nechtějí vyjadřovat a komoru kritizují za to, že neuvedla zdroje, ze kterých čerpala. Vadí jim také, že není jasné, co vlastně uvedená procenta znamenají. „O těchto číslech se nemá cenu vůbec bavit, pokud nebudeme vědět, jaké zdroje Potravinářská komora používá. Bavíme se navíc o ekonomických pojmech jako je obchodní přirážka, zisk a marže, které jsou jednoznačné. V tomto případě se však míchají dohromady,“ říká prezidentka Svazu obchod a cestovního ruchu (SOCR) Marta Nováková.

Stoprocentní marže je nesmysl

Potravináři totiž používají slovo marže, zároveň však dodávají, že ve skutečnosti jejich tabulky vypovídají o obchodní přirážce. Mezi oběma pojmy je však rozdíl. Marže se stejně jako přirážka vypočítává z rozdílu mezi nákupní a prodejní cenou, ale na rozdíl od přirážky nemůže být nikdy vyšší než sto procent. Jako základ (tedy 100 %) se totiž bere prodejní cena, nikoliv nákupní.

Ke zmatku navíc nedávno přispěl i prezident Miloš Zeman. Ten prohlásil, že zisková marže řetězců u některých komodit přesahuje 60 procent a vyhlásil proto rovnou řetězcům válku (více čtěte zde). 

Ať už jde o přirážku nebo marži, jejich výši u jednotlivého zboží nechtějí potravináři komentovat. Vyjadřují se pouze k průměrné marži. „Podíl obchodní marže na tržbách za zboží se pohybuje v průměru okolo 20 procent,“ uvádí například mluvčí prodejen Globus Pavla Hobíková. SOCR se pak odvolává na oficiální data Českého statistického úřadu, který uvádí obchodní marži v rozmezí od 20 do 23 procent.

Obchodníci však také upozorňují, že marže se nerovná zisk. Z marže musí ještě uhradit veškeré náklady a zisky se tak podle jejich vyjádření pohybují mezi 1,5 až 4 procenty. „Obchodníci jsou na tom ziskově hůře, než zpracovatelé a významně hůře než zemědělští producenti,“ dodala Nováková.

Přirážky obchodních řetězců podle potravinářů
ZbožíCena pro dodavatele po odečtení slevProdejní cena s DPHProdejní cena bez DPHPřirážka KčPřirážka %
Rohlík1,001,571,360,3635,62
Lovecký salám99,04170,43148,2049,1651,00
Tvaroh (kg)54,21124,90108,6154,40100,53
Máslo 250g25,9344,7338,9012,9750,10
Mléko 1l polotučné11,9319,4016,874,9441,30
Ochucené sýry regál (kg)97,26231,20201,04103,78106,71
Eidam 45 % a 20 %93,14189164,3571,2176,36
Zdroj: PK ČR. Započteny jsou i slevy, bonusy a poplatky. Ceny jsou kalkulovány bez DPH. Uvádíme průměrné hodnoty vypočtené z cen až šesti řetězců.
Autor:

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Zastropování dotací by bylo pro české zemědělce smrtící, říká ministr Výborný

29. března 2024

Kdyby se Česká republika rozhodlo tzv. zastropovat zemědělské dotace, musela by je zastavit na...

Nukleární restart. V USA poprvé vracejí do provozu uzavřenou jadernou elektrárnu

29. března 2024  14:34

K jaderné elektrárně Palisades u Michiganského jezera to z Chicaga trvá autem dvě hodiny. Spuštěna...

Kdo má v Evropě nejlepší vlaky, odhalil žebříček. Česko se stydět nemusí

29. března 2024

Přestože je vlaková doprava stále dražší než letecká, vlaky v Evropě nejenom vzhledem ke své...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...