Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Máselná panika zachvátila i Francii. Tuk dochází, obchody zdražit nemohou

  10:46aktualizováno  10:46
V regálech francouzských obchodních řetězců, kde obvykle leží máslo, bývá často zcela prázdno. Nedostatek másla hlásí i cukráři. Podobně jako v Česku žene spotřebitele do obchodů panika a zákazníci tuk skupují do zásoby. Řada prodejců v zemi galského kohouta je navíc v nevýhodě. Smlouvy jim totiž znemožňují ceny zvednout.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Příčiny nedostatku jsou podobné jako jinde v Evropě. Jenomže obchody v zemi na jihozápadě Evropy mají ještě jeden deficit - nemohou zdražovat, jak chtějí, a to kvůli cenovým kontraktům uzavíraným zpravidla jednou do roka. O cenách se bude jednat až v únoru 2018.

To je samozřejmě pro francouzské výrobce másla dostatečným důvodem k tomu, aby začali více vyvážet své zásoby do zahraničí za lepší ceny. A ani ti, kteří by navzdory kontraktům zdražit mohli, tak nečiní. Údajně kvůli cenové válce.

„Francouzští obchodníci nejsou ochotni zdražovat, a to ani v případě másla. Mlékárny vidí vyšší poptávku v zahraničí za lepší ceny, a tak produkty vyvážejí,“ popsal Thierry Roquefeuil z organizace producentů mléka FNPL agentuře Bloomberg.

Máslo ve Francii letos podle BBC přece jen zdražilo. Cena za sto kilogramů se zvedla z 527 dolarů na 791 dolarů, to znamená z 29 korun za čtvrtkilovou kostku másla na 44 korun. Nicméně ve světě máslo zdražuje mnohem rychleji, tvrdí britská poradenská společnost Agritel. Podle ní se ceny ve světě zvýšily téměř na trojnásobek, z 2500 eur na 7 tisíc eur za tunu. 

Podobně jako v Česku, se i máslo stává tématem, které prorazilo na parlamentní půdu. „Chci všechny konzumenty ujistit, že se máslo brzy vrátí do regálů a spotřebitelé nebudou poškozováni nedostatkem této komodity, která je pýchou francouzských tabulí i mlékárenského průmyslu v zemi,“ slíbil minulý týden ministr zemědělství Stephane Travert.

Levná másla z trhu zmizela

Ve Francii je nejsilnější mlékárenský průmysl v Evropě po Německu a největší spotřeba másla na světě v přepočtu na obyvatele. BBC tvrdí, že trh zatím není v krizi, ale nefunguje, jak by měl. „Trh s máslem čelí bezprecedentnímu nedostatku surovin, což způsobuje problémy v dodávkách pro náš obchod,“ oznamuje zákazníkům cedule v jednom ze supermarketů.

Máslo prý často sehnat jde, ale spotřebitelé si musí připlatit za dražší varianty. Police jsou prázdné především u výrobků privátních značek.

Agentura Nielsen to vidí trochu jinak. Podle ní řetězce nebyly mezi 16. a 22. říjnem schopny uspokojit 30 procent poptávky zákazníků a v některých obchodech až 46 procent. Mimo jiné proto, že lidé hromadí zásoby.

Další bolesti, které vykazuje trh ve Francii, odpovídají syndromu již známé „máselné horečky“. Také francouzský sektor se potýká s rostoucí globální poptávkou (zejména do Číny), ale i s nárůstem spotřeby Evropanů, kteří se k máslu vracejí od rostlinných tuků. Nestabilitu na trhu vyvolává i nižší produkce Nového Zélandu. Podle úřadu při Evropské komisi Milk Market Observatory také o 11 procent klesly vývozy této země, která je největším producentem na světě od začátku roku o 11 procent ve srovnání s loňskem, citovala data BBC

Produkce Francie se navíc také letos snížila kvůli horšímu počasí a nižší dojivosti krav.

Autor:


Nejčtenější

Lidé se stěhují do okolí měst, každé ráno pak tráví v autech v kolonách

Stávka na francouzské železnici nahnala více lidí do aut. V Paříži se tvoří...

Kvůli vysokým cenám bydlení ve městech roste poptávka po nemovitostech v jejich okolí. „Evidujeme meziroční růst zájmu...

Mladík šel do práce 22 kilometrů pěšky. Šéf mu za oddanost daroval auto

Americký student Walter Carr byl z nečekaného daru dojatý.

Walter Carr, osmnáctiletý nováček ve stěhovací firmě Bellhops, měl svou první práci odvést v domě v americkém Pelhamu....



Čokoláda Toblerone se vrátí ke svému původnímu tvaru, mezery se neosvědčily

Čokoláda Toblerone

Tradiční švýcarská čokoláda Toblerone se vrátí ke svému původnímu tvaru. Její americký majitel předloni zvětšil mezery...

Do důchodu později a jiné daně, radí Česku OECD

Ilustrační snímek

Česko by mělo navázat věk pro odchod do důchodu na očekávanou délku života. Doporučuje to Organizace pro hospodářskou...

Obří létající „velryba“ od Airbusu má za sebou první zkušební let

Nový airbus Beluga XL poprvé vzlétl z letiště v Toulouse

Vysokokapacitní nákladní letoun Airbus Beluga XL ve čtvrtek poprvé vzlétl. Obrovský stroj, který svým vzhledem nápadně...

Další z rubriky

Cla na všechno z Číny. Trump chce zatížit cly veškerý čínský dovoz do USA

Ilustrační snímek

Americký prezident Donald Trump je připraven zatížit cly veškerý čínský dovoz do Spojených států. „Jsem ochoten jít až...

Čokoláda Toblerone se vrátí ke svému původnímu tvaru, mezery se neosvědčily

Čokoláda Toblerone

Tradiční švýcarská čokoláda Toblerone se vrátí ke svému původnímu tvaru. Její americký majitel předloni zvětšil mezery...

Kamera pozná, jakou má zákazník náladu. Používají ji řetězce i vymahači

Americká společnost Affectiva vyvinula technologii, která z videozáznamu...

Technologie pro rozpoznávání obličejů je čím dál pokročilejší. Používá se na hranicích, k odemykání chytrých telefonů,...

Najdete na iDNES.cz