Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Máselná panika zachvátila i Francii. Tuk dochází, obchody zdražit nemohou

  10:46aktualizováno  10:46
V regálech francouzských obchodních řetězců, kde obvykle leží máslo, bývá často zcela prázdno. Nedostatek másla hlásí i cukráři. Podobně jako v Česku žene spotřebitele do obchodů panika a zákazníci tuk skupují do zásoby. Řada prodejců v zemi galského kohouta je navíc v nevýhodě. Smlouvy jim totiž znemožňují ceny zvednout.
(Ilustrační snímek)

(Ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Příčiny nedostatku jsou podobné jako jinde v Evropě. Jenomže obchody v zemi na jihozápadě Evropy mají ještě jeden deficit - nemohou zdražovat, jak chtějí, a to kvůli cenovým kontraktům uzavíraným zpravidla jednou do roka. O cenách se bude jednat až v únoru 2018.

To je samozřejmě pro francouzské výrobce másla dostatečným důvodem k tomu, aby začali více vyvážet své zásoby do zahraničí za lepší ceny. A ani ti, kteří by navzdory kontraktům zdražit mohli, tak nečiní. Údajně kvůli cenové válce.

„Francouzští obchodníci nejsou ochotni zdražovat, a to ani v případě másla. Mlékárny vidí vyšší poptávku v zahraničí za lepší ceny, a tak produkty vyvážejí,“ popsal Thierry Roquefeuil z organizace producentů mléka FNPL agentuře Bloomberg.

Máslo ve Francii letos podle BBC přece jen zdražilo. Cena za sto kilogramů se zvedla z 527 dolarů na 791 dolarů, to znamená z 29 korun za čtvrtkilovou kostku másla na 44 korun. Nicméně ve světě máslo zdražuje mnohem rychleji, tvrdí britská poradenská společnost Agritel. Podle ní se ceny ve světě zvýšily téměř na trojnásobek, z 2500 eur na 7 tisíc eur za tunu. 

Podobně jako v Česku, se i máslo stává tématem, které prorazilo na parlamentní půdu. „Chci všechny konzumenty ujistit, že se máslo brzy vrátí do regálů a spotřebitelé nebudou poškozováni nedostatkem této komodity, která je pýchou francouzských tabulí i mlékárenského průmyslu v zemi,“ slíbil minulý týden ministr zemědělství Stephane Travert.

Levná másla z trhu zmizela

Ve Francii je nejsilnější mlékárenský průmysl v Evropě po Německu a největší spotřeba másla na světě v přepočtu na obyvatele. BBC tvrdí, že trh zatím není v krizi, ale nefunguje, jak by měl. „Trh s máslem čelí bezprecedentnímu nedostatku surovin, což způsobuje problémy v dodávkách pro náš obchod,“ oznamuje zákazníkům cedule v jednom ze supermarketů.

Máslo prý často sehnat jde, ale spotřebitelé si musí připlatit za dražší varianty. Police jsou prázdné především u výrobků privátních značek.

Agentura Nielsen to vidí trochu jinak. Podle ní řetězce nebyly mezi 16. a 22. říjnem schopny uspokojit 30 procent poptávky zákazníků a v některých obchodech až 46 procent. Mimo jiné proto, že lidé hromadí zásoby.

Další bolesti, které vykazuje trh ve Francii, odpovídají syndromu již známé „máselné horečky“. Také francouzský sektor se potýká s rostoucí globální poptávkou (zejména do Číny), ale i s nárůstem spotřeby Evropanů, kteří se k máslu vracejí od rostlinných tuků. Nestabilitu na trhu vyvolává i nižší produkce Nového Zélandu. Podle úřadu při Evropské komisi Milk Market Observatory také o 11 procent klesly vývozy této země, která je největším producentem na světě od začátku roku o 11 procent ve srovnání s loňskem, citovala data BBC

Produkce Francie se navíc také letos snížila kvůli horšímu počasí a nižší dojivosti krav.

Autor:



Nejčtenější

Česká pošta se chtěla zalíbit na Facebooku, sklidila výsměch

Česká pošta na svém Facebookovém profilu vyhlásila soutěž o modré reklamní...

Po pošťácké internetové televizi, kterou loni Česká pošta rozjela na kanále YouTube, nyní rozpačitě baví své zákazníky...

Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...



Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

KLDR čaruje s rozpočtem jak Voldemort. Její lži drásaly i otrlé Sověty

Severokorejský diktátor Kim Čong-un na vojenské přehlídce v Pchjongjangu (15....

Představte si státní rozpočet, který vykazuje stálý růst, notně podporuje rozvoj vědy i technologií, velkou část...

KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

Další z rubriky

Lucembursko sází na kosmický průmysl, ve vesmíru chce těžit minerály

Evropa chce využít asteroidy.

Jedna z nejmenších evropských zemí se pokládá za obra v oblasti kosmického průmyslu. V Lucembursku, jež má méně...

Výzva pro odvážné mlsouny: Farmáři z Francie umíchali bůčkovou zmrzlinu

Farmáři Patrice a Catherine Riautéovi vyrábí i zmrzlinu s příchutí vepřového...

Dva francouzští farmáři přišli s velmi neobvyklým gastronomickým výtvorem. Tradiční francouzská pomazánka rillette je...

Doprava budoucnosti hyperloop se blíží. První se v trubce svezou šejkové

Vizualizace projektu Hyperloop Transportation Technologies v Spojených...

Už za dva roky má být v provozu první komerční potrubní doprava na bázi technologie hyperloop. Desetikilometrová trať...

Najdete na iDNES.cz