Máslo od května zdražilo o 6,50 Kč. Ceny mohou jít ještě nahoru

  12:47aktualizováno  14:05
Příprava vánočního cukroví bude letos nákladnější. Máslo zdražuje a ceny podle některých mlékařů dál půjdou nahoru. Jen za poslední měsíc čtvrtkilová kostka másla zdražila o 1,50 koruny, zákazník za ni zaplatí přes 33 korun.
Máslo stálo před dvěma lety až 50 Kč. Nyní před takovými cenami výrobci nevarují.

Máslo stálo před dvěma lety až 50 Kč. Nyní před takovými cenami výrobci nevarují. | foto: Profimedia.cz

Z dat Českého statistického úřadu vyplývá, že ještě v květnu se máslo v obchodech prodávalo za 26,76 koruny.

„My jsme zdražili a důvod je jednoduchý. Je výrazně vyšší cena nakupované suroviny,“ tvrdí ředitel mlékárny Madeta Milan Teplý. Mléko, které firma nakupuje, podle něj zdražuje pravidelně každý měsíc o deset až patnáct haléřů. Teplý nechtěl říci, zda ještě letos bude máslo zdražovat.

Jasněji v tom má mlékařské družstvo Jih, které mléko nezpracovává, ale prodává dál mlékárnám. „Podle mě dojde ještě k navýšení cen, protože je větší poptávka po másle a rostou výkupní ceny,“ odhaduje místopředseda družstva Zdeněk Houška.

Jak zdražuje máslo (ČSÚ)
Jak zdražuje máslo (ČSÚ)
květen26,76 Kč
červen27,94 Kč
červenec30,32 Kč
srpen30,78 Kč
září31,8 Kč
říjen33,29 Kč

V průběhu roku 2010 se ceny za litr mléka zvedaly až na současnou úroveň 7,80 Kč na litr suroviny. Nicméně i tak se podle Houšky stále prodává pod výrobními náklady. Na litru mléka prý závod prodělává zhruba sedmdesát haléřů. Prodává proto také mléko do Německa, které platí v přepočtu zhruba 8,90 Kč za litr (33 eurocentů).

Mléko má méně tuku, na máslo je ho potřeba víc

Akční ceny

Víte, že na internetu vám poradí, kde každý den nakoupíte nejvýhodněji? Na portálu AkčníCeny.cz
každý den najdete aktuální letáky a zboží v akci.

Dražší mléko ale není jediným a zřejmě ani hlavním důvodem, proč máslo zdražuje. „U másla je problém v tom, že jsou špatné složky v mléce, takže tuku je málo. To je základní problém,“ vysvětluje. Protože je mléko méně tučné, musejí výrobci na stejné množství másla použít více mléka.

Zatímco zpracovatelé nemají ze zdražování radost, protože na ně tlačí obchodní řetězce, producenti mléka si to pochvalují. Ceny mléka ale rostou i z toho důvodu, že řada mlékařů na něm prodělávala, a tak od něj raději dala ruce pryč. Tím se snížila nabídka.

Provozovatel řetězce supermarketů Albert si myslí, že už máslo letos zdražovat nebude. „Na základě sledování vývoje trhu se domníváme, že cena másla dosáhla dlouhodobého maxima, a podle našich odhadů by měla v následujících týdnech zůstat stabilní,“ řekl mluvčí společnosti Ahold Petr Chadraba.

Výkupní ceny mléka byly v minulosti jako na houpačce. Zatímco v roce 2007 stál litr mléka 10 korun a kostka másla se prodávala i za 50 Kč, minulý rok došlo k opačnému extrému, kdy litr stál 6,30 Kč. „Kilo másla se jednu dobu prodávalo za 69 korun a dvacet korun se na něm tratilo,“ vzpomíná Teplý z mlékárny Madeta.

Autor:

Nejčtenější

Dráhy nevědí, co s historickými vlaky. Prodělávají jim 40 milionů ročně

Lokomotiva řady 750.356 přezdívaná Brejlovec je jednou z těch, kterou chtějí...

Na ministerstvech dopravy a kultury vzniká plán na záchranu parních lokomotiv a dalších historických vozidel, o které...

Cigarety bez dýmu. Firma láká Čechy na zahřívaný tabák, lékařka varuje

Americká společnost Philip Morris představila novou generaci zahřívaných...

Společnost Philip Morris ČR v úterý představila novou generaci zahřívaných cigaret bez kouře iQOS 3. Vedle ní přišla i...

Obchody si akcemi Black Friday utahují smyčku kolem krku, říká odborník

Black Friday

Od pondělí 19. listopadu začnou u některých obchodníků výprodeje na tzv. Černý pátek. Řada e-shopů však ve snaze zvýšit...

Zemřel majitel výrobce optiky Meopta. Přezdívalo se mu přerovský Baťa

Úspěšný byznysmen Čechoameričan Paul Rausnitz, který v 90. letech zachránil...

V neděli zemřel podnikatel a válečný veterán Paul Rausnitz, který ze dna přivedl ke globálnímu úspěchu výrobce...

Pošta měří, jak se její zaměstnanci při práci „zapotí“

Měření fyzické zátěže zaměstnanců České pošty

Pošťáci se baví. Česká pošta svým zaměstnancům měří, jak se za směnu fyzicky namáhají. Letos za to utratila téměř půl...

Další z rubriky

Nigérie zavedla linku na ohlašování zmetků, vyvolalo to posměch

Ilustrační snímek

Nigerijci mohou nově telefonicky nahlásit kontrolnímu úřadu SON produkty nevalné kvality. Jenomže propagační materiály...

Vláda chce od ledna zvýšit minimální mzdu na 13 350 korun

Ministryně práce a sociálních věcí Jana Maláčová (ČSSD)

Minimální mzda se od ledna v Česku zvýší o 1 150 korun na 13 350 korun. Dohodli se na tom dnes zástupci koaličních...

Český export letos rekordně vzroste. Pomohla mu slabší koruna

Ilustrační snímek

Vývoz zboží z České republiky letos vzroste o dvě procenta na nový rekord 4,3 bilionu korun. A to i přesto, že se čeští...

Najdete na iDNES.cz