Číňané skupují tuny másla. Nedostatek kostek na trhu šroubuje cenu nahoru

  11:08aktualizováno  11:08
Jihočeská Madeta, největší zpracovatel mléka v zemi, registruje převis poptávky po másle kolem 25 procent. Na to, že cena másla v obchodech nyní výrazně překročila hranici 50 Kč, má největší vliv to, že v Evropě stoupá cena mléčného tuku a roste poptávka po másle v zemích, kde se ho dříve tolik neprodávalo, například v Číně.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Lukáš ProcházkaMAFRA

Náklady na výrobu másla ovlivňuje kromě stoupající ceny mléčného tuku i to, že meziročně vzrostly cena práce a energií, zejména elektřiny. Na jaké hranici se cena másla zastaví, nechce šéf Madety odhadovat.

„Po mém loňském předpokladu, že kostka másla bude stát až 70 korun, mě málem lynčovali, i když se nakonec tato cena stala realitou,“ předseda představenstva Madety a její generální ředitel Milan Teplý.

Kvíz: Kolik mléka nadojí stračena? A jaké máslo dát do čaje?

Na cenu másla má podle něj vliv fakt, že v Evropě stoupá cena mléčného tuku, a proto je máslo dražší. V takzvaných netradičních zemích jako třeba Číně, uvedl Teplý, roste poptávka po másle.

„A v těch tradičních se spotřebitelé stále více přiklánějí ke konzumaci másla místo rostlinných tuků. Je třeba připomenout, že finální cenu výrobku v regálech obchodů neovlivňuje pouze výrobce. Naše cena je samozřejmě ještě podrobena revizi obchodníka. Máslo z Madety pochopitelně bude vždy o něco dražší než ostatní, protože je kvalitativně nejlepší,“ řekl Teplý.

Poptávka ještě vzroste

Firma vyrobí asi 120 tun másla týdně, v máslárně v Plané nad Lužnicí pracuje 12 lidí. Mléka pro výrobu másla má nyní Madeta dost. Teplý ale odhaduje, že kvůli stavbě nové sýrárny v Plané nad Lužnicí bude koncem roku poptávka firmy po syrovém mléku vyšší než teď.

Madeta zpracuje 950 000 litrů mléka denně. Má čtyři výrobní závody - v Plané nad Lužnicí, Českém Krumlově, Jindřichově Hradci a Pelhřimově. Největší česká mlékárna Madeta má 1 500 zaměstnanců a asi 220 dodavatelů mléka. Exportuje pětinu produkce.

V roce 2016 zvýšila Madeta konsolidovaný zisk po zdanění o 121 procent na 371,2 milionu Kč, konsolidované tržby klesly o necelých sedm procent na 5,25 miliardy Kč. Výsledky za loňský rok firma dosud nezveřejnila.

Před rokem ceny másla v českých obchodech atakovaly rekordní hranici:


Autor:


Nejčtenější

Výplach na americké burze se přelévá do celého světa, do Česka také

Ilustrační snímek

Akcie ve Spojených státech zaznamenaly ve středu nejprudší denní propad za několik měsíců. Pokles cen zasáhl hlavně...

Banku s „hodným bankéřem“ spolkne Moneta. Přejmenuje se na Air Bank

Air Bank už dlouho láká nové klienty úspěšnou televizní kampaní se zlým a...

Obchod za dvacet miliard výrazně změní rozložení sil v českém bankovnictví. Po spojení Monety, Air Bank a části Home...



Zmetek, označil Ťok lokomotivy, které České dráhy koupily dvakrát dráž

Ilustrační snímek

Optikou ministra dopravy Dana Ťoka jsou lokomotivy Emil Zátopek zmetkem, který je nutné vrátit výrobci. Za...

Všichni chtěli spot ve stylu Air Bank, říká autor. Nově opisuje E.ON

Reklama na služby E.ON.

Jedni říkají, že jde o „vykrádačku“, jiní to tak nevidí. Spotů, které se inspirovaly populárními krátkými reklamami Air...

Šátek za tisíc dolarů vypadá jako ženské přirození, značka Fendi sklidila výsměch

Růžovou šálu Touch of Fur vyrábí italská módní značka Fendi

Italská značka luxusního oblečení Fendi pobavila svým kožešinovým šátkem mnohé uživatele sociálních sítí. Zejména jeho...

Další z rubriky

GLOSA: Při nákupu bez plastu přijdete nejméně o čtyři pětiny věcí

Členové Autonomní skupiny aktivistů proti plastu (ASAPP) polepili v jednom z...

Nakupovat „bez plastu“ jde už dnes. Jen se zákazník musí smířit s tím, že při výběru přijde o dobré čtyři pětiny věcí a...

PŘEHLEDNĚ: Benzin i nafta v Česku jsou nejdražší za téměř čtyři roky

Ilustrační snímek

Ceny u čerpacích stanic v Česku stagnují na maximu od prosince 2014. Průměrná cena benzinu Natural 95 v uplynulém týdnu...

TEST DNES: Úplné výsledky testu smažených bramborových hranolků z fastfoodů

Hranolky

MF DNES otestovala čtrnáct vzorků smažených bramborových hranolků z jedenácti řetězců rychlého občerstvení. Zde najdete...



Najdete na iDNES.cz