Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Masokobinát snižuje počty výrobků z hovězího

  18:43aktualizováno  18:43
O s t r a v a - Masokombinát Martinov snížil počet výrobků, do nichž dosud přidával hovězí maso. "Společnost opustila část receptur, které jí podle vnitřních norem podniku umožňovaly přísady hovězího masa," řekla mluvčí masokombinátu Eva Kijonková. Firma nyní do řady výrobků bude místo hovězího masa přidávat například maso drůbeží nebo sojové směsi. Hovězí maso tak již nebudou obsahovat například známé Ostravské klobásy nebo špekáčky či kroupová jelita.

Masokombinát je jednou z firem, v jejichž výrobku bylo při testování masných výrobků pro MF DNES nalezeno hovězí maso, přestože na obalu nebylo jako přísada uvedeno.

Laboratoř nalezla hovězí v salámu Vítěz, který podle údajů na obalu hovězí maso neobsahuje. "Testování probíhalo loni v prosinci a my jsme se výsledky dozvěděli až v únoru. Je proto nemožné zjistit, jak se hovězí do salámu dostalo."

Vedení podniku rozhodlo, že oddělí výrobu vepřových a hovězích produktů. "Už nebude možné, aby při změně výroby z hovězí na vepřové zůstaly ve strojích části hovězího," řekla Kijonková.

Připustila, že hovězí se ve zmíněném testovaném salámu mohlo objevit právě kvůli nedokonalému oddělení výrob. Podnik i nadále vyrábí řadu pokrmů s hovězím masem, jehož spotřeba se podle mluvčí téměř nesnížila.

Autor:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Penny Market Lehovec. Řetězec zmodernizuje stovky svých obchodů.
Zákaz prodeje o svátcích porušilo 28. září jen několik obchodů

Zákaz prodeje o svátcích porušily ve čtvrtek 28. září tři ze 115 obchodů zkontrolovaných Českou obchodní inspekcí (ČOI). I při předchozích prověrkách většina...  celý článek

To není pečené kuře, to je dort potažený marcipánem.
Koblihy, pečené kuře i zapomenuté klíče. Pražský startup sází na pohodlnost

Startup DoDo letos začal spolupracovat s fastfoodovým řetězcem KFC a povedlo se jim to, co nikomu předtím – rozvážet jídlo i s přípravou do 30 minut od...  celý článek

IKEA (Ilustrační snímek).
Konec luštění návodů. IKEA kupuje firmu na hodinové manžele TaskRabbit

Švédský nábytkářský řetězec IKEA se dohodl na koupi společnosti TaskRabbit, která zprostředkovává pracovníky pro drobné domácí práce, například montáž nábytku,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.