Masokombinát je jednou z firem, v jejichž výrobku bylo při testování masných výrobků pro MF DNES nalezeno hovězí maso, přestože na obalu nebylo jako přísada uvedeno.
Laboratoř nalezla hovězí v salámu Vítěz, který podle údajů na obalu hovězí maso neobsahuje. "Testování probíhalo loni v prosinci a my jsme se výsledky dozvěděli až v únoru. Je proto nemožné zjistit, jak se hovězí do salámu dostalo."
Vedení podniku rozhodlo, že oddělí výrobu vepřových a hovězích produktů. "Už nebude možné, aby při změně výroby z hovězí na vepřové zůstaly ve strojích části hovězího," řekla Kijonková.
Připustila, že hovězí se ve zmíněném testovaném salámu mohlo objevit právě kvůli nedokonalému oddělení výrob. Podnik i nadále vyrábí řadu pokrmů s hovězím masem, jehož spotřeba se podle mluvčí téměř nesnížila.