Informace vyplývají z dat Českého statistického úřadu (ČSÚ). Předsedkyně Českého svazu včelařů Jarmila Machová dramatické plošné zvýšení cen nepředpokládá ani dále. Proti jiným zemím EU je však podle ní v ČR cena medu podhodnocená.
Včelaři však zvýšili výkupní ceny medu, řekl Milan Špaček, jednatel společnosti Medokomerc, která kupuje med od českých včelařů a dodává ho do obchodů. „Do velké míry jsme zvýšení cen medu od včelařů pokryli z vlastních zdrojů,“ podotkl.
Cena medu v posledních letech podle ČSÚ klesá, v roce 2016 stál kilogram zhruba 209 korun. Podle Špačka je jedním z důvodů nákup výhodnějších větších balení medu na úkor menších, dražších. Předloni každý Čech průměrně snědl 0,9 kilogramu medu, v roce 2017 to byl kilogram.
V obchodech jsou k dostání i medy ze zahraničí. Loni se nejvíce medu dovezlo z Německa, naopak největším vývozním trhem bylo Slovensko. Špaček upzornil na exotické medy, které začne nabízet.
„Chuťově velmi zajímavé medy jsou španělské, bulharské nebo chilské. Jestliže mají Češi rádi delikatesy ze zahraničí, mohou najít oblibu v medech avokádových, koriandrových nebo kaštanových, které u nás není možné vyprodukovat,“ řekl.
| Rok | Výroba medu (tuny) |
|---|---|
| 2015 | 9228 |
| 2016 | 10113 |
| 2017 | 9365 |
| 2018 | 8992 |
| 2019 | 8260 |
