Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Mexiko: průkopník amerického vinařství

  11:31aktualizováno  11:31
Území dnešního Mexika bylo první lokalitou na území obou Amerik, kde lidé vysázeli révu. Je to však historie dost krutá. V roce 1520 nařídil guvernér Hernando Cortéz, aby všichni novousedlíci vysadili deset keřů révy za každého indiánského otroka, kterého dostali.
Mexické vinaře sužuje sucho a teplo a stahují se proto do hor.

Mexické vinaře sužuje sucho a teplo a stahují se proto do hor. | foto: Profimedia.cz

Převážná část povinných vinohradů tehdy plodila hrozny vhodné nejvýše pro přípravu těch nejjednodušších stolních vín. Nebo šlo o vinice produkující hrozny k jídlu a na rozinky. O opravdovém vinařském průmyslu se v Mexiku může hovořit až posledních dvacet let.

Největšími nepřáteli mexických vinařů jsou sucho a teplo. Réva se může úspěšně pěstovat jenom na severu země nebo ve velkých nadmořských výškách. Například severně od Mexico City v provincii Querétaro rostou révové keře ve výškách přesahujících 2000 metrů.

Nejvýznamnější vinohradnická oblast země je na severu dlouhého poloostrova Baja California u hranic s Kalifornií, který ochlazují větry z Tichého oceánu. Zdejší vinařské regiony Guadalupe Valley a San Vicente Valley patří k nejlepším v zemi. Jsou to oblasti ležící takřka na dohled od kalifornského San Diega.

V Mexiku je kolem padesáti tisíc hektarů vinic. Především díky technologii řízeného kvašení a výsadbě kvalitních odrůd jsou mexická vína na stálém kvalitativním vzestupu a díky tomu se začínají prosazovat i na světových trzích a mezinárodních vinařských výstavách.

Autor:



Nejčtenější

Prodavači jsou dražší než vysokoškoláci. Anomálie však dlouho nevydrží

(ilustrační snímek)

Současný trh práce zažívá anomálie v odměňování. Kdo hledá práci, může si u dané firmy říct víc, než mají stávající...

Problémy vyřešíme, chce to ale čas, říká finanční ředitel Kauflandu

Finanční ředitel Kauflandu Jan Stupka obsluhoval zákazníky u pokladny na...

Finanční ředitel Kauflandu Jan Stupka (54) působí v tomto německém obchodním řetězci, kde je zvykem rozhovory...



Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

Další z rubriky

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

České hotely Orea investují půl miliardy. Hosté otevřou pokoje mobilem

Pokoje hotelu Resort Horizont Šumava po chystané  modernizaci. Hotelová síť...

Přední tuzemská hotelová síť Orea Hotels & Resort, která vlastní například pražský hotel Pyramida a řadu horských či...

Delegace z Číny na Hradě řešila kauzu CEFC, skupina si majetky v ČR ponechá

Jednání delegace čínského státního konglomerátu CITIC na Pražském hradě (18....

Na Pražském hradě ve středu proběhlo klíčové setkání prezidenta Miloše Zemana s vedením čínského státního konglomerátu...

Najdete na iDNES.cz