Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Miliontá tuna sladu byla důvodem k přípitku

  8:53aktualizováno  8:53
Milion tun sladu už dodala k výrobě piva sladovna Plzeňského Prazdroje. A právě domácí, vlastní příprava základní suroviny, je jedním z klíčů k pivu, které Plzeň proslavilo doma i ve světě. Jenže vše mohlo být jinak - jedinečná sladovna, která vznikla v době socialistického plánování v 80. letech, vůbec nemusela vyrůst.
Plzeňská sladovna

Plzeňská sladovna - Dvanáctkou připili bývalí i současní zástupci Plzeňského Prazdroje na počest milionté tuny sladu, kterou už k výrobě piva dodala firemní sladovna. (8. února 2005) | foto: Jiří BervidaMF DNES

"Od zahájení prvního projektu, který o výstavbě varny hovořil, až po samotné zahájení výroby v novém provozu, uplynulo více než deset let. Prosadit tak velkou stavbu bylo nesmírně složité. Ale chtěli jsme, aby si plzeňští sládci mohli brát z vlastního a nebyli odkázáni na dodávky sladu zvenčí," vzpomíná někdejší dlouholetý šéf Prazdroje Ivo Hlaváček.

"Museli jsme prosazovat plány i za pomoci nám nakloněných mocných," přiznává.

Jenže - řečeno tehdy často používanými strohými větami: nebyli lidi, nebyly dodávky, nebyl materiál. A když se nakonec stavby ujal pražský Armabeton, dostatek pracovníků sehnal jen díky tomu, že mohl využívat sil vězňů z borské trestnice.

"Pracovali ale dobře, na kvalitu stavby tahle okolnost neměla žádný vliv. Jen ta pracoviště byla důkladně střežena," říká Jiří Lang, který byl vedoucím výstavby sladovny.

PIVO, DESTILÁTY,
VÍNO, KOKTEJLY
na napoje.idnes.cz

"A problémů bylo více - jednou z podmínek pro schvalování projektu bylo vypracování speciálních technických dokumentů, které však uměl zvládnout jen počítač. A ten byl v Plzni tehdy jediný, ve Škodovce. A byl přetížený. Proto jsme museli podklady vozit zhruba každé tři týdny až do teplického Sklounionu," vypráví Lang.

Závod začal sloužit v roce 1989. "Se současnými padesáti zaměstnanci dodá asi 86 tun sladu ročně, což ho řadí na první místo v tuzemsku," říká mluvčí pivovaru Alexej Bechtin.

Autoři:



Nejčtenější

Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...



KLDR čaruje s rozpočtem jak Voldemort. Její lži drásaly i otrlé Sověty

Severokorejský diktátor Kim Čong-un na vojenské přehlídce v Pchjongjangu (15....

Představte si státní rozpočet, který vykazuje stálý růst, notně podporuje rozvoj vědy i technologií, velkou část...

KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

Další z rubriky

Voda na severu v rukou obcí? Bude to stát 2 miliardy a Veolia zůstane

(ilustrační snímek)

Měl to být přesun hospodaření s vodou od francouzské Veolie zpátky pod kontrolu českých měst a obcí. Jenže není to tak...

České hotely Orea investují půl miliardy. Hosté otevřou pokoje mobilem

Pokoje hotelu Resort Horizont Šumava po chystané  modernizaci. Hotelová síť...

Přední tuzemská hotelová síť Orea Hotels & Resort, která vlastní například pražský hotel Pyramida a řadu horských či...

ŘSD bez svolení provádí průzkum u D35, majitelé pozemků chystají žalobu

První viditelné práce jsou vidět na cestě mezi Újezdem u Sezemic a Rokytnem.

Lidé, kteří vlastní pozemky pod připravovanou stavbou dálnice D35 u Litomyšle, si stěžují, že jim zaměstnanci...

Najdete na iDNES.cz