Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Mistrovství světa? Soutěž o nejlepší pálenku

  9:50aktualizováno  9:50
Mistrovství světa ve Vsetíně. Za honosně znějícím názvem se skrývá sobotní akce Spolku pro zachování valašských tradic, tedy soutěž o nejlepší slivovici. Aroma slivovice provoní mramorový sál vsetínského zámku hodinu po poledni, kdy soutěž začíná.
Košt slivovice, alkohol

Košt slivovice, alkohol - ilustrační foto | foto: Lubomír AnčinecMF DNES

"Přihlásit se může každý, kdo má rád legraci a může se zároveň pochlubit nějakým vzorkem pálenky. Musí dodat aspoň sedm deci vzorku. Zvlášť bude přitom hodnocena slivovice, hruškovice, jablkovice a pálenky z ostatního ovoce," uvedl Jaroslav Malučký ze Spolku pro zachování valašských tradic.

Organizátorům se dosud přihlásilo šedesát lidí, přibližně polovina z nich dorazí z Čech a pořadatelé ještě očekávají velkou ofenzivu z jižní Moravy. Především pěstitelé ze Slovácka mají co napravovat, při loňském ročníku jejich pověst utrpěla značné šrámy.

"Bohužel totálně neuspěli. Měli rok na to, aby vybrali lepší slivovici, než máme tady. Myslím, že to byl ale neřešitelný úkol," poznamenal soutěžící Petr Kovář. Už vloni pěstitelům ze Slovácka radil, co mají udělat pro to, aby vypálili kvalitní slivovici.

Ovoce se musí sbírat nejlépe přezrálé. Švestky a jablka musí být absolutně čisté. V kvasu nesmí být nahnilé plody. Nádoby na kvas musí být čisté a neměly by být kovové. "Kvas by měl být zakryt plachtou či víkem, aby do něj nepadaly nečistoty, mimořádně důležité je, aby pěstitelé správně vyčíhli dobu nejvhodnější k pálení, tedy kdy šťáva vykazuje mírně kořeněnou příchuť a není už sladká," uzavřel Kovář.

Absolutní vítěz bude mít právo vyfotit se s dřevěným putovním pohárem. "Kromě toho bude udělena také cena hostů, cena páleničářů a cena soutěžících," pokračoval Jaroslav Malučký. V loňském roce nejvíce chutnala slivovice Jaroslava Stříteckého od Vizovic.

Autoři:



Nejčtenější

Česká pošta se chtěla zalíbit na Facebooku, sklidila výsměch

Česká pošta na svém Facebookovém profilu vyhlásila soutěž o modré reklamní...

Po pošťácké internetové televizi, kterou loni Česká pošta rozjela na kanále YouTube, nyní rozpačitě baví své zákazníky...

Žena v letadle dostala jablko, po přistání jí za něj napařili pokutu

Boeing 767 společnosti Delta

Na svou cestu z Paříže do amerického Denveru společností Delta Air Lines jen tak nezapomene Crystal Tadlocková. Žena...



KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

To by stačilo. Šéf Korean Air odvolal své dvě dcery, firmě dělaly ostudu

Dcery ředitele Korean Air Emily Cho (vlevo) a Heather Cho

Šéf korejských aerolinek Čo Jang-ho v minulých dnech vyhodil z firmy své dvě dcery. Důvodem bylo jejich nedůstojné...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Další z rubriky

Cestovky hlásí obrovský zájem o dovolené. Začátek léta je téměř vyprodaný

pláž, dovolená

Cestovní kanceláře očekávají rekordní letní sezonu. Podle údajů Asociace cestovních kanceláří byly předprodeje zájezdů...

Senát vrátil poslancům návrh na průlom bankovního tajemství

(Ilustrační snímek)

Senát zamítl předlohu, podle níž by banky, spořitelní a úvěrová družstva nebo platební společnosti musely poskytovat...

Malé firmy bojují o zaměstnance. Absolventům však práci nabízejí váhavě

Kancelářské potřeby (ilustrační foto)

Trh práce je sice už dlouhou dobu napjatý jako struna, ale pokud jde o absolventy, jsme ostražití, vzkazují malí...

Najdete na iDNES.cz