Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Mladé víno? Letos pod známkou Svatomartinské

  12:12aktualizováno  12:12
Na svatého Martina - tedy 11. listopadu - se podle starých zvyků mohlo poprvé ochutnat mladé víno. Téměř čtyřicet tuzemských producentů se letos ve stejný den a pod novou známkou Svatomartinské pochlubí ročníkem 2005.
Manažer svazu vinařů Pavel Krška představil logo svatomartinského vína

Manažer svazu vinařů Pavel Krška představil logo svatomartinského vína | foto: Radek MičaMF DNES

"Je to poprvé, kdy se spojil tak velký počet vinařů v jednom projektu," uvedl manažer Svazu vinařů České republiky Pavel Krška. Propagátoři nové značky stanovili i přesné datum, kdy lze otevřít první láhve s mladým vínem. 11. 11. a úderem 11. hodiny mohou zájemci vyzkoušet, jak chutná poslední úroda.

"Svatomartinské zaujme příjemnou ovocitou vůní i svěží chutí, je skutečně jiskrné," láká Krška. Grafická známka „moravského božolé“ zachycuje jezdce na koni, který má připomínat legendárního světce. Svatý Martin se právě ze hřbetu svého oře dělí se žebrákem o kus svého pláště.

Získat a udržet užívání známky Svatomartinské podle Kršky nebude jednoduché. Vzorky mladého vína musí lahodit jazyku i oku alespoň pěti ze sedmičlenné skupiny vrcholných degustátorů.

"Už teď se dá říci,že bude patřit k těm lepším, i když byly nižší výnosy," věští předseda českého svazu vinařů Jiří Sedlo. Kvalitu nalitých hroznových bobulí zpečetilo slunné září a říjen.

"Burčákem je podle dobrých mravů nepřípustné si ťukat. To lze poprvé udělat s mladým vínem na svatého Martina," doplnil Krška. Právě s tradicí připíjení souvisí, proč svatý Martin drží ochrannou ruku nad mladým vínem. V tento den hospodáři příjímali do služby nové děvečky a pacholky nebo jim službu prodlužovali. Na stvrzení dohody si poprvé přiťukli mladým vínem.

Autoři:



Nejčtenější

Prodavači jsou dražší než vysokoškoláci. Anomálie však dlouho nevydrží

(ilustrační snímek)

Současný trh práce zažívá anomálie v odměňování. Kdo hledá práci, může si u dané firmy říct víc, než mají stávající...

Kaufland na pranýři. Zákazníci si stěžují na chybějící zboží i dlouhé fronty

(Ilustrační snímek)

Kaufland prožívá těžké období. Na jedné straně se snaží otočit vnímání lidí, že je „jen levný“, na druhé straně bojuje...



Problémy vyřešíme, chce to ale čas, říká finanční ředitel Kauflandu

Finanční ředitel Kauflandu Jan Stupka obsluhoval zákazníky u pokladny na...

Finanční ředitel Kauflandu Jan Stupka (54) působí v tomto německém obchodním řetězci, kde je zvykem rozhovory...

Na jižní Moravě jsou vyšší mzdy než v Praze. Firmy si přetahují lidi

Ilustrační snímek

Platy na jižní Moravě jdou do extrému, firmy totiž dorovnávají nejvyšší platy konkurentů. Hospodářská komora před...

Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...

Další z rubriky

Zemědělci dostanou za loňské sucho slíbené dvě miliardy, rozhodla vláda

(ilustrační snímek)

Vláda poskytne zemědělcům dvě miliardy korun jako odškodnění za loňské sucho. Podle materiálu by zároveň měli za jarní...

Čínský kolos CITIC založí společný podnik s CEFC Europe

Delegace čínského státního konglomerátu CITIC, který převzal investice skupiny...

Zástupci čínských společností CITIC Group a CEFC Europe již podepsali závazné memorandum o vzniku společného podniku....

Omezení hypoték Čechy neomezuje. Lidé si půjčují jinde

(Ilustrační snímek)

Česká národní banka před rokem omezila poskytování hypoték, a klienti komerčních bank tak bez větších problémů dosáhnou...

Najdete na iDNES.cz