Mostečtí vinaři začali sbírat hrozny, část vína bude košer

  9:34
Zatímco na jihu Moravy je sklizeň hroznů už v plném proudu, na Mostecku začínají právě v těchto dnech. Trhat hroznové víno začala i společnost České vinařství Chrámce na Mostecku, největší pěstitel vinné révy v Čechách. Pětina produkce vín bude košer, část by se měla prodat i do Izraele.
Víno, hrozny

Víno, hrozny - Víno - ilustrační foto | foto: plziDNES.cz

"Tento rok byl mimořádně nestálý, červenec byl tropický, srpen chladný, září teplé, slunečné. Bude záležet i na vývoji říjnového počasí, kdy udeří mrazy. Přesto cukernatost hroznů můžeme označit za velmi dobrou, kvalita je výborná," uvedl majitel rodinné firmy Ivan Váňa. Shoduje se tak s moravskými odborníky.

Nezvykle suché a slunečné září mělo podle tajemníka Svazu vinařů Martina Půčka blahodárný vliv na letošní kvalitu úrody hroznů, cukernatost dosahuje díky srpnovým dešťům a zářijovému slunci kvalit přívlastkových vín. Letošní září bylo podle meteorologů nejsušší od roku 1961, tedy za posledních 45 let. Patří také mezi tři nejteplejší za stejné období.

České vinařství Chrámce pěstuje vinnou révu na 63 hektarech, na dalších osmi jsou nově založené vinice, které ještě neplodí. Přibližně polovinu osazených ploch představují rekultivované výsypky hnědouhelných lomů. "Na výsypkách bude letos sklizeň slabší, réva trpí suchem. Podloží tvoří jíl, který sice drží vodu, nepustí ji však k rostlinám," doplnil Váňa.

Očekávaný letošní výnos umožní podle něj u špičkových odrůd nadprůměrnou produkci 30 až 40 hektolitrů z hektaru. Na výrobu košer vín má chrámecké vinařství certifikát, výrobní proces kontroloval osobně před dvěma lety jeruzalémský mašgiach Ezra Levinger. Hrozny by se mělo podařit sklidit do konce října či začátku listopadu.

Společnost vykazuje v posledních pěti letech mírný zisk, jenž investuje do archivace vín. Ve sklepích mosteckého děkanského kostela, který se proslavil svým přesunem po kolejích kvůli těžbě uhlí, archivuje na 30.000 lahví. "Už jsme měli mnohem více. Nestíhali jsme však zásobit obchodní řetězce, sáhli jsme proto i do archivu. Teď ale budeme doplňovat, máme slušnou zásobu ročníku 2003," dodal Váňa.

Autoři: ,

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Divné kšefty za 1,5 miliardy dolarů. Nejvíc dílů pro ruská letadla dováží Gabon

28. března 2024  19:41

Gabon se stal největším dodavatelem náhradních dílů pro ruská letadla, napsal server The Moscow...

Nezdravé pryč. Komika donutili stáhnout z londýnské dopravy plakát s hotdogem

28. března 2024  18:51

V londýnském metru se nevyplácí utahovat si z hotdogů. Své o tom ví populární britský komik Ed...

Do dobíječek dá stát dalších šest miliard. Už jich je víc, než auta potřebují

28. března 2024

Dalších šest miliard korun plánuje ministerstvo dopravy v příštích letech využít na výstavbu nových...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...