Korrekt Mozzarella
Známka: 2,0
Výrobce: neuveden, pro společnost Globus ČR
Země výroby: Německo
Koupeno: Globus, Zličín
Cena: 12,90 Kč/125 g
Cena za 100 gramů: 10,30 Kč
Senzorické hodnocení: Vzorek, u jehož hodnocení byl citelně znát rozdíl mezi milovníky chutí výrazných a spíš nenápadných. Zatímco první skupina označila mozzarellu za chuťově prázdnou a udělila jí podprůměrné známky, druhá skupina hodnotila jedničkami a dvojkami decentní aroma a nevtíravou chuť mléka.
Známka za degustaci: 2,3
Co zjistila laboratoř: Z hlediska mikrobiologických i chemických rozborů naprosto bezpečný sýr, který má i nižší obsah soli. Také bílkovin je v této mozzarelle o něco méně, tuku průměrně.
V jednom balení:
Energie 1 270 kJ/306 kcal
Tuk 23 g
Bílkoviny 19 g
Sůl 0,51 g
