San Fabio Mozzarella
Známka: 2,1
Výrobce: Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH, Cham
Země výroby: Německo
Koupeno: Penny Market, Praha 17
Cena: 15,90 Kč/125 g
Cena za 100 gramů: 12,70 Kč
Senzorické hodnocení: Ačkoliv získal sýr při degustaci poměrně dobré známky, někteří porotci upozornili, že to není tak úplně typická mozzarella. „Chutná spíš jako čerstvý sýr, nemá žádné vlastnosti typické pro mozzarellu,“ píše se v jednom komentáři. Přesto ji většina poroty označila za chuťově lahodnou, příjemnou a povedenou, byť vůní a barvou spíš fádní a nezajímavou.
Známka za degustaci: 2,4
Co zjistila laboratoř: Jeden z nejméně slaných vzorků, v množství tuku a bílkovin průměrný, bez toxinů i mikrobiologických stop.
V jednom balení:
Energie 1 270 kJ/306 kcal
Tuk 26 g
Bílkoviny 19 g
Sůl 0,48 g
