ah basic Mozzarella
Známka: 2,1
Výrobce: Italat CZ, Blatnice pod Svatým Antonínkem
Země výroby: ČR
Koupeno: Albert, Praha 5
Cena: 15,90 Kč/125 g
Cena za 100 gramů: 12,70 Kč
Senzorické hodnocení: Sýr byl na povrchu výrazně lesklý, uvnitř poměrně tuhý, gumový a vláknitý. V chuti a ve vůni bylo příjemně a výrazně cítit kravské mléko. „Je vhodný na přípravu pizzy a studených těstovinových salátů,“ glosovala mozzarellu Elisa Selmi, manažerka italských restaurací společnosti La Collezione.
Známka za degustaci: 2,4
Co zjistila laboratoř: Vzorek obsahoval zdaleka nejvíc soli, tuku měl ovšem méně než většina vzorků. Deklarované hodnoty odpovídaly tabulce na etiketě, mikrobiologicky i chemicky byl vzorek čistý.
V jednom balení:
Energie 1 113 kJ/268 kcal
Tuk 22 g
Bílkoviny 17 g
Sůl 1,03 g