Goldsteig Mozzarella
Známka: 2,3
Výrobce: Goldsteig Käsereien Bayerwald GmbH, Cham
Země výroby: Německo
Koupeno: Globus, Zličín
Cena: 32,90 Kč/125 g
Cena za 100 gramů: 26,30 Kč
Senzorické hodnocení: Komentáře sice byly vůči mozzarelle silně kritické, nakonec však nedopadla tak zle, byť ji degustátoři kritizovali jako „blátivou, cuckovatou, gumovou“ a jeden z porotců prohlásil, že „vypadá jako mozzarella, chutná jako polystyren“. I tak nevýrazná a poněkud anonymní chuť i vůně porazila osobitější vzorky z buvolího mléka.
Známka za degustaci: 2,6
Co zjistila laboratoř: Laboratorní výsledky pomohly zlepšit dojem. Mikrobiologicky a chemicky byl vzorek čistý, z hlediska živin průměrný, balení obsahovalo, co slibovala etiketa.
V jednom balení:
Energie 1 270 kJ/306 kcal
Tuk 24 g
Bílkoviny 20 g
Sůl 0,44 g