Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Muzeum nabízí unikát: vlastní pivovarské známky

  9:42aktualizováno  9:42
Pivovarské muzeum v Plzni vydalo zvláštní pivovarské známky, za které zaměstnanci dříve dostávali pivo. Pivovarské známky se v tuzemských pivovarech používaly převážně ve druhé polovině devatenáctého a v první polovině dvacátého století.
pivo

pivo | foto: Profimedia.cz

"Jde o připomínku zvláštního účelového platidla, používaného v českých pivovarech. Zaměstnanci za něj dostávali deputátní pivo," uvedl Jiří Hána, historik Pivovarského muzea v Plzni.

"Nárok sládka a chasy na deputátní pivo byl v pivovarských zvyklostech zakotven již daleko dříve a pivo náleželo až donedávna k naturálním požitkům, jimiž se kromě mzdy odměňovala práce. Protože pivo nelze skladovat dlouhodobě, bylo výhodné zavedení poukázek," uvedl Jiří Hána.

Devatenácté století přineslo pronikavé změny v technologii výroby piva, ve vybavení pivovarů a v organizaci práce. Vyrábělo se stále více piva a přibývalo i dělníků. Proto pivovary zavedly pivní známky. Nárok zaměstnanců pivovarů na domácí pivo byl dokonce obsažen i v kolektivních smlouvách.

"Množství deputátního piva bylo stanoveno praktikantům a úřednicím na jeden litr, ostatním úředníkům tři litry denně. Ženy a mladší dělníci do 17 let dostávali jeden litr, ostatní kategorie dělnictva tři litry denně," říká Jiří Hána.

Objemová míra na známkách byla nejčastěji uváděna v litrech a jejich násobcích či zlomcích, někdy také v mázech.

Kromě známek, které byly poukázkou na pivo, používaly pivovary i známky zálohové, především na láhve. Zdaleka ne všechny pivní známky byly známkami pivovarů -z minulosti se dochovaly pivní známky hostinců, velkostatků, cukrovarů, železáren, dolů či textilek. Známky ze stříbra, mědi nebo mosazi jsou k dostání v Pivovarském muzeu v Plzni a v Návštěvnickém centru Plzeňského Prazdroje.

Pivovarské muzeum je nejstarší svého druhu na světě a jediné odborné pracoviště svého druhu v České republice. Dokumentuje příběh piva od samých počátků ve starověku až po vznik velkých průmyslových pivovarů.

Je umístěno v původním středověkém právovárečném domě a jeho součástí jsou například pozdně gotická sladovna, hvozd, nebo dvouúrovňové ležácké sklepy s lednicí, které ústí do plzeňského podzemí. Kromě toho zde najdete i unikátní funkční miniaturní model pivovaru či sbírku lahví a korbelů. Součástí muzea je i šenk Na Parkánu.

Autoři: ,



Nejčtenější

Soud dal řidiči německý plat, čeští dopravci se bojí růstu počtu žalob

Šofér kamionu Jiří Gabrhel

První český řidič kamionu vyhrál soud o to, že mu česká firma za řízení v Německu platila méně, než kolik je tamní...

Mrakodrap bohatých otevírá. Být Jágrovi sousedem vyjde na desítky milionů

V Tower na pražské Pankráci (stav v lednu 2017)

Byty v patrně nejdražším bytovém domě v Česku - pražském V Toweru si přebírají jejich noví majitelé. Jsou mezi nimi...



Pět tisíc dolarů na ruku a sbohem. Amazon se zbavuje lidí bez motivace

Pracovníkům ve skladu Amazon se v USA důsledně říká „associates“, tedy...

Nestandardní cestou jde americký Amazon při propouštění zaměstnanců bez motivace. Svému personálu předložil „nabídku“,...

Česko je odkladiště vraků. Lidé kvalitu neřeší, říká šéfka AAA Auto

Generální ředitelka AAA Auto Karolína Topolová

Jedinou silou, která donutí Čechy výrazně omladit vozový park, je změna legislativy. Bez omezení dovozu aut starších...

Nejmladší český miliardář začal ve skladu. Dnes ovládá zbrojařské impérium

Majitel Czechoslovak Group Michal Strnad.

Pětadvacetiletý Michal Strnad se po převodu stoprocentního podílu zbrojařsko-průmyslového holdingu Czechoslovak Group...

Další z rubriky

Zákon o omezení hazardu je bezzubý, gambleři hrají dál téměř bez omezení

(Ilustrační snímek)

Nový zákon o regulaci hazardu ukládá od ledna spousty povinností. Jenže je bezzubý. Pololegální herny ho obcházejí...

Šmejdi vyklidili kulturáky. Útočí na internetu, úřady jsou na ně krátké

Pozvánky na předváděcí akce. Ilustrační snímek.

Předváděcí akce byly loni poprvé prudce na ústupu. Šmejdi se však přesouvají na internet, kde je boj proti nim...

Piráti chtějí pročistit vzduch. Navrhují zrušit výjimky uhelným elektrárnám

Elektrárna Prunéřov II je nejmladší uhelnou elektrárnou  energetického gigantu

Velké uhelné elektrárny by mohly přijít o výjimky na překračování limitů znečištění ovzduší. Navrhuje to šéfka...

Najdete na iDNES.cz