"Samotnou lahev ve sbírkách máme v několika exemplářích, ale obsah přes šedesát let starý likér, to je vzácnost," ohodnotil vzhledem nevábnou lahev historik. Muzeum už se spojilo se současným výrobcem Klášterního tajemství, s firmou Drinks Union, která pokračuje ve více než stoleté tradici výroby tohoto bylinného likéru v lihovaru v Krásném Březně.
"Jsem moc zvědavý, jak bude chutnat. Teoreticky by chuť měla být stejná, držíme se stále původní receptury. Ale chuť mohly ovlivnit i podmínky, v jakých byla lahev skladována," reagoval na informaci bývalý výrobní ředitel krásnobřezenské likérky a největší znalec její historie Stanislav Rajský. Nejstarší Klášterní tajemství, které zatím ochutnal, bylo asi třicet let staré. Oficiální degustace historického likéru je v lihovaru plánována na příští týden.
Nález podobný "kořalkovému pokladu" z Masarykovy třídy se do ústeckého muzea nedostal poprvé. Před patnácti lety pracovník muzea Jiří Matějka pomáhal čistit studánku v Zubrnicích na Ústecku a přitom objevil zazátkovanou lahev piva z ústeckého městského pivovaru. Pocházela také z válečného období. Někdo z místních tenkrát nechal ve studánce chladit pivo a lahev mu zapadla nebo na ni zapomněl.
"Ochutnal jsem, no nebylo to po těch letech žádné lahodné pití, ale kdybych byl na poušti a měl žízeň, spokojil bych se i s takovým pivem," vzpomněl na neobvyklou degustaci Jiří Matějka. Tato pivní lahev je dodnes součástí muzejních sbírek.
 |
PIVO, DESTILÁTY, VÍNO, KOKTEJLY na napoje.idnes.cz |
Příležitost prohlédnout si lahve s kořalkou z válečné skrýše na vlastní oči dostanou brzy návštěvníci muzea. Jako doklad dodnes nalézaných pozůstatků války je muzejníci zařadí do plánované dubnové výstavy k výročí bombardování města.
Dáme je pro jistotu do zasklené vitríny, aby někoho nelákalo exponáty ochutnat," poznamenal s úsměvem ústecký historik.
Říční kapitán, který lahve ukryl, možná za války zemřel, nebo při odsunu německého obyvatelstva už nedostal příležitost alkohol vyzvednout.
