Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Na jihu Čech vrcholí vinobraní ve skleníku

  10:51aktualizováno  10:51
Netradiční vinobraní vrcholí v Omleničce na Českokrumovsku, kde stojí unikátní zasklený vinohrad, zřejmě jediný svého druhu v Čechách. Osmašedesátiletý Josef Sejk a jeho syn tam sklízejí hrozny, které vypěstovali v obrovském skleníku.
Letos se víno na jihu Čech nevyvedlo. Hrozny budou jen k jídlu.

Letos se víno na jihu Čech nevyvedlo. Hrozny budou jen k jídlu. | foto: plziDNES.cz

Když je dobrý rok, vyrobí z nich přes 100 litrů bílého i červeného vína, které plní do lahví s originálními vinětami. Letošní úroda se ale kvůli počasí tolik nevydařila, hrozny budou jen k jídlu.

Vinná réva je v této oblasti, která leží 720 metrů nad mořem, raritou. Sejkovi, původním povoláním strojaři, ji tu však jako své hobby pěstují už více než 40 let. Nejdřív na nechráněném svahu u chalupy, kde mívali úrodu vhodnou k výrobě vína tak jednou za tři roky. Aby se révě v drsném kraji lépe dařilo, zakryli pak vinohrad skleníkem o délce asi 30 a šířce osm metrů.

"Díky skleníku je cukernatost vyšší, palice jsou chráněné, slunce ohřívá i kameny a ty pak teplo odevzdávají kořenům," vypočítává výhody zaskleného vinohradu Josef Sejk mladší.

Pěstování vína se jeho otci ovšem dařilo hned od začátku - když roku 1964 v Omleničce zasadil první vzorky odrůdy Müller- Thurgau, byla sklizeň natolik úspěšná, že se přijeli podívat i odborníci z výzkumného ústavu vinařského z Moravy. "Byli překvapeni, jak tady víno dozrává, a odvezli si náš odolný materiál pro řízkování," vzpomíná.

Odborníci tehdy jihočeským pěstitelům poradili červenou odrůdu z Polska, jíž říkají Brzoúrodové. "Ta je v této nadmořské výšce ideální a menší mrazík jí nevadí. Kromě ní máme ještě ryzlink a müllerku," upřesňuje muž, který pracuje jako ředitel infocentra v Kaplici a doma chová mimo jiné daňky a ovce.

Letos Sejkovi sklidili přes 80 kilogramů hroznů, většinu však na jídlo. Tento rok se podle nich sklizeň moc nevyvedla, ovoce neuchránil ani skleník, protože mráz do něho pronikl otvory určenými k větrání. "Zpočátku to vypadalo, že všechno pomrzlo, ale pak se úroda zdála přece jen nadějná. Jenže na konci léta se do hroznů dala spousta včel a vos, takže začaly plesnivět," vysvětluje Sejk mladší, proč letos zůstane vinný sklep prázdný.

I na nepřející rok ale mají tito vinaři recept: révu přidají do slivovice a hruškovice. "Přirozenost hroznového cukru ve slivovici působí velice jemně, vůbec se nechce věřit, že tak jemná pálenka pochází z ovoce ze Šumavy," těší se muž, který letos plánuje vyrobit asi 400 litrů pálenky.

Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

ČSA se vracejí do minulosti. Aerolinky vymění flotilu airbusů za boeingy

Ilustrační snímek

České aerolinie čeká během následujících měsíců velká výměna provozovaných letadel. Do dvou let mají ve flotile...

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Další z rubriky

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Odhad: Češi utratí do Vánoc za hračky přes tři miliardy korun

Pardubická společnost eBrána otevřela po Velikonocích Family & Job Friendly

České domácnosti letos utratí za hračky před Vánocemi přes 3,1 miliardy korun, což je o 100 milionů více než loni....

Podvodné stránky úřadu práce klamou nezaměstnané, varuje ten skutečný

Desítky nových pracovních míst přibude na Ostravsku a Karvinsku pro úředníky....

Klamavé weby nabízejí rekvalifikaci zdarma pro každého a volná pracovní místa, zdánlivě garantovaná úřadem práce....



Najdete na iDNES.cz