Na nákupech

Jedním z výrobců, kteří už získali značku kvality KlasA, je i Rodinný pivovar Bernard v Humpolci. "Nedokážu zatím říct, jestli nám značka pomůže, nebo ne. To ukáže čas," říká spolumajitel firmy Stanislav Bernard.

Kde nakupujete nejčastěji potraviny?

Záleží na tom, co chci koupit. Větší nákupy pořizujeme v supermarketech, jinak nakupuju spíš v menších prodejnách.

Vybíráte potraviny podle toho, zda pocházejí z tuzemska, nebo ze zahraničí?

Pochopitelně si toho taky všímám, ale především dám na osobní zkušenost. Ta je nejdůležitější.

Vaše firma požádala o přidělení značky KlasA pro sváteční ležák s kvasinkami v lahvi s patentním uzávěrem. Očekáváte, že s ní se bude pivo lépe prodávat?

To je otázka, na kterou neumím odpovědět. Stejně jako ostatní výrobce potravin i nás oslovilo ministerstvo zemědělství. Protože jsme byli přesvědčeni, že náš nový produkt se do takové soutěže hodí a že i my jako výrobci splňujeme všechna kritéria, vyplnili jsme přihlášku... A ocenění jsme dostali.

Museli jste pro to udělat ještě něco víc než vyplnit přihlášku? Třeba si zaplatit nějaké analýzy?

Nic navíc jsme neplatili. Jako potravinářský výrobce, který chce vyvážet do Evropské unie, musíme splňovat systém kritických bodů. A protože jsme měli právě hotové čerstvé analýzy pro tento systém, stačilo je jen ministerstvu předložit.

Myslíte si, že značka pomůže tuzemským výrobkům prosadit se na trhu?

Jsem přesvědčen, že nejvíc při prodeji pomáhá to, jaký ten výrobek je. Jak chutná, jak je kvalitní a jaký má obal. O to všechno jsme se museli postarat sami už před soutěží. Jestli někomu samo ocenění pomůže, nebo ne, to samozřejmě ukáže čas. Snah podpořit české výrobce už tu bylo, viz Czech made...

Ta se však moc nepovedla...

No právě, záleží na tom, jakým způsobem bude samo ministerstvo zemědělství tuto aktivitu podporovat.

Mají podle vás vůbec programy na podporu domácí produkce smysl?

V principu určitě, ale záleží na tom, jakou budou mít podporu a propagaci.

***

STANISLAV BERNARD, spolumajitel a generální ředitel Rodinného pivovaru Bernard