Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Na Žižkově nabízí skvosty minulých ročníků

  6:43aktualizováno  6:43
Do vinoték se začíná dostávat tuzemské víno ročníku 2004. Proto není divu, že zapomínáme, jakou chuť a vůni měl výsledek snahy vinařů z konce tisíciletí. Kdo by si chtěl dojmy osvěžit, může navštívit malou vinotéku v Lupáčově ulici na pražském Žižkově.

Tam, na rozdíl od mnoha jiných prodejen s vínem, totiž mají nejen i jinde hodně zastoupený poněkud nevýrazný ročník 2001, ale i řadu "dvoutisícovek" a dokonce "devětadevadesátek".

"Snažíme se vybírat takové dodavatele, kteří i tato vína ze skvělých ročníků mají stále v nabídce," vysvětluje majitelka vinotéky Iveta Adamčíková. Dobrým příkladem je podle ní mikulovské vinařství Marcus, které zásadně na trh nedodává vína před tím než důkladně vyzrají v sudech, tudíž ani ročník 2003 ještě od nich nekoupíte.

Vinotéka původně sídlila o pár desítek metrů dále, ve větších prostorách. "Jenže tam nebyl k dispozici sklep, což se pro nás ukázalo jako nutnost. Nyní zde připravujeme ve sklepě degustační místnost. Zpočátku to bude bez obsluhy, později by se to v případě zájmu mohlo proměnit v malou vinárničku," objasňuje paní Adamčíková.

Většina hostů tam asi bude ochutnávat některé z devíti druhů zde nabízených sudových vín, ale budou si moci nechat otevřít (na speciálním obrovitém pákovém otvírači – stál zhruba pět tisíc korun) i některé z dvou set druhů zde nabízených tuzemských i zahraničních vín.

Z moravské produkce jsou tu zastoupeni malí vinaři (například Černý z Valtic), renomovaná vinařství (například Tanzberg) i větší firmy jako je Moravíno či Templářské sklepy Čejkovice. Kdo chce poznávat vinařské zahraničí, má tu také poměrně široký výběr. Počínaje Španělskem, přes Portugalsko, Chile, Tumisko, Moldávii, Bulharsko a třeba i Tunisko či Brazílii.

Do této vinotéky, přestože leží v nepříliš frekventované ulici v méně prestižní čtvrti, se nemusíte bát jít ani po setmění, protože hned v sousedství je policejní stanice.

Autor:


Nejčtenější

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....



Pět týdnů dovolené, vyšší mzdy a kratší pracovní týden, požadují odbory

Předseda ČMKOS Josef Středula na shromáždění odborářů před začátkem...

Na třináct set odborářů z celé republiky přijelo v úterý do Prahy, aby formulovali své požadavky. Chtějí zvýšení mezd o...

Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Prověřte, jak získal majetek! Na finanční správu přišlo 1 173 podnětů

Ilustrační snímek

Už třetím rokem Češi hlásí příjmy, které se nemusejí psát do daňových přiznání. Pokud to neudělají, riskují do budoucna...

Další z rubriky

IKEA otevře v Praze pop-up studio, nový obchodní dům v Česku zatím nebude

IKEA Point na Václavském náměstí v Praze

Ve čtvrtek otevře švédský nábytkářský gigant IKEA na pražském Václavském náměstí novou pobočku. Provozovna s názvem...

Zvířat je moc, sena málo. Zemědělci budou muset vybít desetitisíce kusů

Ilustrační snímek

Zemědělci v České republice budou kvůli nedostatku krmiva snižovat stavy chovaných zvířat, ukázal průzkum Zemědělského...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

Najdete na iDNES.cz