Obzvláště tvrdým oříškem jsou potraviny balené v "salámové" podobě, tedy paštiky, tavené sýry či mražené sekané maso. Datum bývá vyraženo na uzavírací sponě o velikosti několika milimetrů, kam se sotva vejdou čtyři špatně čitelné číslice.
Takovým způsobem je označena například Vodňanská játrovka selská z Jihočeské drůbeže ve Vodňanech nebo Jemný tavený sýr Pribina se žampiony z Přibyslavi. Důkazem, že i na výrobky v "buřtíku" lze datum umístit tak, aby bylo čitelné, je například Játrovka se žampiony firmy Procházka z Roudnice nad Labem nebo Jemný tavený sýr česnekový z Milcomu v Brandýse nad Labem. Na játrovce je datum použitelnosti natištěno přímo na etiketě vedle ostatních údajů, u sýru je vyřešeno samostatnou přelepkou.
Problém s rozluštěním data mívá i ten, kdo kupuje tvaroh balený v měkké staniolové fólii. Číslice perforovaná do spodní strany obalu jsou jen málo srozumitelné. Výrobce Choceňského tvarohu jemného považuje toto značení u tohoto druhu výrobku za běžné. "Klasický tvaroh nesnese jiné balení než do staniolové fólie," uvádí ředitel choceňské mlékárny Zamilk Petr Marek. "Má totiž tu nepříjemnou vlastnost, že z něj uniká syrovátka. Kdybychom ho balili třeba do plastové vaničky, spotřebitel by syrovátku považoval za nežádoucí jev, ačkoliv je to přirozené. Staniolový obal umožňuje, aby syrovátka aspoň částečně odtekla do přepravky." Přesto i na tomto obalu by datum mělo být čitelné. U výrobku, který má krátkou dobu použitelnosti, je to obzvlášť důležité.
Přístup k zákonu ve smyslu pouhého naplnění jeho litery, aby to však výrobce, respektive dovozce moc nestálo, je někdy patrný u zahraničních výrobků, které se vyvážejí do několika zemí najednou. Často je na nich kromě data spotřeby, které vyžaduje český zákon, uvedeno ještě datum výroby, jak to žádají zákony jiných států. To by samo o sobě nevadilo, kdyby z mnoha čísel bylo vždy jasné, které z nich je které.
Na Taveném sýru Toustovém, který z Holandska dováží firma A7B Trading, si zákazník na české přelepce přečte, že výrobek má spotřebovat do data uvedeného v rámečku. Tam však najde hned pod slovy "Best before" nejprve datum 09-07-1998, pod ním hned 09-07-1999 spolu s několika dalšími čísly. "Myslím, že k záměně nemůže dojít. Best before je české veřejnosti dostatečně srozumitelný výraz pro datum spotřeby," míní zástupce dovozní firmy, který odmítl sdělit své jméno. "Sýr se vyváží do různých zemí, kde platí různé zákony, a ty třeba vyžadují uvádět datum výroby i datum spotřeby. Je jasné, že výrobce nedělá obaly pro každou zemi zvlášť, podřídí obal tomu, aby vyhovoval všem."
Jiný názor má Bedřich Škopek z odboru potravinářské výroby ministerstva zemědělství: "Datum výroby může na obalu být. Zákon to nevyžaduje ani nezakazuje. Podstatné však je, aby všechny údaje byly čitelné a srozumitelné. Pokud jsou na obale dvě různá data, musí být jedno označeno jako datum výroby a druhé datum spotřeby. Jinak by je spotřebitel mohl zaměnit."
Špatně čitelné bývá i datum uvedené ve sváru průhledných obalů těstovin nebo luštěnin, například u Budyňských těstovin firmy Terno Vondráček nebo na Barevných fazolích firmy Country Life. Ani na jednom výrobku není vůbec uvedeno, kde datum hledat.
"Takové značení by se mělo pokutovat. K čemu je údaj, který spotřebitel nerozluští. Je to totéž, jako kdyby tam nebyl," říká Bedřich Škopek.
Nesrozumitelné a matoucí může být podle něj i datum minimální trvanlivosti uváděné pouze posledním dvojčíslím roku, například "01" pro označení konce roku 2001. "Vyhláška sice připouští u výrobků, které mají minimální trvanlivost delší než 18 měsíců, uvádět pouze rok, nikoli den a měsíc. Ale zároveň říká, že údaje musí být srozumitelné. Ze dvou nul samostatně stojících někde na obale těžko může někdo vydedukovat, že se jedná o datum trvanlivosti do konce roku 2000," doplňuje Bedřich Škopek.
| PŘÍKLADY UVÁDĚNÍ DATA SPOTŘEBY NA OBALECH | |||||
| čitelné |
nečitelné nebo nesrozumitelné | ||||
| druh výrobku |
název |
výrobce |
název |
výrobce |
způsob uvedení data |
| těstoviny |
Fleky Emka |
Odkolek Praha |
Budyňské těstoviny |
Terno Vondráček |
spotřebovat do: viz ražení (není uvedeno, kde ražení hledat, a na obale není) |
| fazole |
fazole barevná |
Lagris |
Červená ledvina fazole barevná |
Country Life |
minimální trvanlivost do data uvedeného na obalu (není uvedeno, kde ho hledat, je ve sváru) |
| tavený sýr plátkový |
Toast Extra |
Tiger Švýcarsko (dovozce neuveden) |
Toast Vonk |
Golden Vale (dovozce A7B Trading) |
spotřebujte do: datum uvedeno v rámečku (za best before dvě různá data + další údaje) |
| tvaroh |
Jihočeský tvaroh |
Jihočeské mlékárny |
Choceňský tvaroh jemný |
Zamilk Choceň |
spotřebujte do data uvedeného na spodní straně obalu (nečitelné perforované číslice) |
| paštika uzavřená sponou |
Játrovka se žampiony |
Procházka Roudnice n. Labem |
Vodňanská játrovka selská |
Jihočeská drůbež Vodňany |
spotřebujte do data uvedeného na sponě (nečitelné drobné číslice) |
| tavený sýr uzavřený sponou |
Jemný tavený sýr česnekový |
Milcom servis Brandýs n. Labem |
Pribina se žampiony |
Pribina Přibyslav |
minimální trvanlivost do data uvedeného na sponě (nečitelné drobné číslice) |
| mražená sekaná uzavřená sponou |
Drůbeží sekaná zmrazená |
Drůbežářský závod Klatovy |
Bavorská sekaná zmrazená |
neuveden |
minimální trvanlivost na sponě (nesrozumitelné číslice) |
 Výrobce tají své jméno i datum spotřeby. Kdo si vezme na pomoc lupu, najde na sponě zmrazené Bavorské sekané čtyři čísla připomínající spíš kód tajného agenta než datum minimální trvanlivosti. Měla snad být sekaná snědena už v máji roku 1993 nebo číslice byly jen špatně vyraženy a sekaná vydrží až do května 1999? Tak nějak uvažuje zákazník, když mu v obchodech Julius Meinl padne do oka červený "salám" s mraženou sekanou. Nejspíš se už pozastaví na tím, že na obale není vůbec uveden výrobce. Sekanou pak možná vrátí zpět do mrazáku a sáhne raději po Drůběží sekané z Drůbežářských závodů v Klatovech. Ta je balena stejným způsobem, ale datum trvanlivosti je čitelné - na přelepce, která doplňuje informace na obale. |
