Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nejlepší víno v Česku má vinařství Valihrach, rozhodli degustátoři

  9:48aktualizováno  9:48
V pražském paláci Žofín se ve čtvrtek vyhlašovali vítězové prestižní soutěže o nejlepšího českého vinaře roku 2010. Své prvenství z loňska obhájil Josef Valihrach z moravského Krumvíře, jehož víno v minulosti ochutnal nejen britský princ Charles (a Frankovku pozdní sběr 2006 si odvezl s sebou domů), ale i Hillary Clintonová nebo japonský císař Akihito.

Cenu za nejlepší české víno obhájil Josef Valihrach. | foto: MF DNES

Na opojném večeru nechyběli ani špičkoví sommeliéři a členové poroty, kteří vítěze vybírali na finálové degustaci trvající několik hodin.

Až z Francie přijel sympatickému vinaři z Moravy poblahopřát charizmatický specialista na bordeaux John Umberto Salvi, nechyběl ani český sommeliér a předseda klubu degustátorů Ivo Dvořák a hlavní sommeliérka v restauraci La Degustation Klára Kollárová.

"Nečekal jsem to, že zvítězíme. Vynikajících vín tady bylo mnoho. Nedávno k nám přijeli kamarádi z Prahy a ptali se mě: Jožko, kam dáš tu další ceduli Vinaře roku? A mně to přišlo jako rouhání,“ popsal Josef Valihrach s úsměvem a dodává, že svou výhru bere s pokorou.

Degustace vín spojená s vyhlášením soutěže Vinař roku.

Po slavnostním vyhlášení vítěze bylo možné ochutnat vína, která se do klání přihlásila.

"Své první víno jsem udělal ve čtrnácti letech. Profesionálně víno vyrábíme dvacet let. Začali jsme po revoluci, jsme rodinná firma,“ svěřil se po vyhlášení vinař, jehož víno v supermarketech nekoupíte. "Dodáváme víno hlavně do špičkových restaurací nebo soukromým zákazníkům,“ prozradil Josef Valihrach a dodal, že při pěstování vína je nejdůležitější počasí.

"To je ale na pánubohu. Dobré víno by mělo být přírodní, nedoslazované, přívlastkové,“ poradil špičkový vinař a dodal, že česká vína jsou čím dál lepší. To potvrdil i uznávaný odborník John Umberto Salvi.

Česká vína jsou dobrá

"Máte dobrá vína. Každý rok jsou lepší a lepší. V celosvětových soutěžích mají šanci uspět. Jste na dobré cestě,“ popsal Salvi během vyhlašování, po kterém následovala honosná galadegustace, na které i sommeliéři, navzdory profesnímu zvyku, víno nevyplivovali, ale vychutnávali se všímvšudy.

"Starší ročník s chutí přezrálého lesního ovoce a decentními tóny hoblovaného dřeva, středně plná chuť, příjemné a elegantní,“ tak popsal svého favorita - červené víno - český sommeliér a předseda sedmičlenné komise Ivo Dvořák a dodal, že letos byla v soutěži vína výborná.

"Loni jsem nedal vínu víc než 90 bodů, letos to bylo i 94 bodů. Vyhrál ale ten nejlepší,“ zhodnotil Ivo Dvořák pro MF DNES už osmý ročník soutěže.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

(Ilustrační snímek)
KOMENTÁŘ: Protiunijní Sněmovna ekonomice nepřidá. Pozor na daňové kolotoče

Devět politických stran ve Sněmovně je sám o sobě prvek nestability a nečitelnosti, což nikdy není dobré pro ekonomiku. Volby krátkodobě s českou ekonomikou...  celý článek

Víčka, plastová, plast
Některé firmy už nekupují víčka na charitu. Zájem lidí nepolevuje

Některé společnosti v Česku končí s výkupem plastových víček či snižují jejich výkupní cenu. Jejich sbíráním lidé pomáhají zejména rodinám s handicapovanými...  celý článek

Hotel Hilton na pražské Florenci je na prodej. Největší český hotel nabízí...
Praha, nový ráj hoteliérů. Rostou ceny pokojů i poptávka po hotelech

Tuzemští hoteliéři zažívají zlaté časy. Do země jezdí stále víc zahraničních turistů, obsazenost hotelů roste. Stejně jako ceny, které si majitelé ubytovacích...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.