Ubytování, stravování a pohostinství patří k nejhůře placeným profesím. Potvrzují to i data o hodinových mzdách, které sleduje Český statistický úřad. V pohostinství se museli v 1. čtvrtletí smířit s hrubou mzdou 84,8 koruny. Nijak výrazně se to nelepší ani v čase. Za pět let tato částka poskočila jen o 12 korun.
Na druhou stranu o moc si lidé za pět let nepolepšili ani jinde. Třeba právě v nejlépe placených bankách mzda vzrostla z 309 korun na 321 korun za hodinu. Ve stavebnictví se zvedla ze 117 na 136 korun.
Data o mzdách v pohostinství ale mohou vytvářet horší představu o životní situaci lidí v oboru, než tomu je ve skutečnosti. Důvodem je podle Petra Boldiše z poradenské společnosti Mercer fakt, že jde o jeden ze sektorů, kde nejvíce bují šedá ekonomika. Personál restaurací a hotelů si navíc vydělá na spropitném. Nicméně není pochyb, že mzdy v hospodách a hotelech jsou nízké. Avšak nízká je i kvalifikace pracovníků v oboru a podnikat v prostředí nízkých marží není snadné.
Kromě peněžnictví, které jako jediné v prvním čtvrtletí přesáhlo laťku tří stovek korun za hodinu (přesně 321,1 Kč), přináší dobré zajištění i dynamický IT sektor, kde mzda dosáhla 292 korun. V závěsu je energetika.
| 2015 | 2014 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1Q | 4Q | 3Q | 2Q | 1Q | |
| Peněžnictví | 321,1 | 294,7 | 298,3 | 298,1 | 324,2 |
| Nemovitosti | 160,8 | 151,6 | 144,2 | 139,2 | 136,8 |
| Administrativa | 107,6 | 111,8 | 109,5 | 102,8 | 100,7 |
| Vzdělávání | 148,2 | 184,1 | 231 | 150,5 | 144,9 |
| Zemědělství | 121 | 150.3 | 124,5 | 124,9 | 120,3 |
| Těžba | 184,7 | 227,2 | 200,8 | 195,4 | 190,7 |
| Pohostinství | 84,8 | 89,8 | 86,1 | 84,8 | 83,6 |
Druhou nejhůře placenou práci za pohostinstvím můžete získat v administrativě a podpůrné činnosti, kde mzda dosáhla 107 korun. Pod průměrem jsou také zemědělci, vydělají si 121 korun.
Zajímavostí hodinových mezd je jejich kolísání v čase. Vypovídá to o způsobu práce jednotlivých profesí. Mzdy v řadě z nich stoupají ve čtvrtém čtvrtletí díky odměnám, učitelům naopak dramaticky hodinová mzda stoupne v létě díky prázdninám.
„Ve školství odpracuje zaměstnanec běžně 35 hodin týdně, ale ve 3. čtvrtletí jen okolo 20 hodin, protože do něho vstupují letní prázdniny,“ uvedl Dalibor Holý, ředitel odboru statistiky trhu práce a rovných příležitostí ČSÚ. Dovolené nejsou odpracovanou dobou, ale zaměstnanec za ně často dostane více.
